マサラチャイの材料
【材料(2〜3杯分)】
- カルダモン(ホールタイプ) 6個
- クローブ(ホールタイプ) 6個
- シナモンスティック 2本
- 生姜 スライス1〜2枚
- 茶葉(アッサムorセイロン) 大さじ3
- 牛乳300cc
- 砂糖 大さじ1〜2杯(お好みで適量)
- 水 450cc
マサラチャイの作り方①ホールスパイスを潰して生姜をスライス
まずは、カルダモンとクローブをスパイスグラインダーで潰します。スパイスグラインダーがない場合は、コップや瓶の底で潰してもOKですよ。ある程度潰せたら生姜をスライスしましょう。
マサラチャイの作り方➁お鍋に材料を入れて茶葉も入れる
お鍋に水を入れて、潰したカルダモンとクローブ、スライスした生姜とシナモンスティックを入れます。火にかけて、スパイスの色味が出てきたら茶葉を入れましょう。
マサラチャイの作り方③牛乳を入れて出来上がり
茶葉をお鍋に入れて3分程煮立てたら牛乳を入れます。さらにひと煮立ちさせたら火を止めて完成です！
マサラチャイの作り方④最後にこす
茶こしを使ってマサラチャイをコップに注ぎます。お砂糖やハチミツでお好みの甘さにして召し上がれ♡
本格的なマサラチャイを家で味わえる♪
スパイスを揃えたら、簡単な手順で本格的なマサラチャイがおうちでも味わえますよ。作ってから2〜3時間後置くとよりスパイス感がアップします♡たくさん作って冷蔵保存するのもおすすめ！動画本編ではより詳しく手順が紹介されているので、ぜひそちらもチェックしておうちでのティータイムを楽しんでくださいね♪
◆TastyTime
日々の暮らしに役立つ情報やちょっとした楽しさや癒しやモチベーションアップに繋がる動画作りを目標に、料理や掃除、家事、夫婦2人暮らしの何気ない日常などを発信しているYouTubeチャンネル。
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