【レシピ】おうちで簡単に楽しめる♡本格的なマサラチャイの作り方

Gourmet / Recipe

インド料理屋さんで飲む本格的なマサラチャイをおうちでも飲めたら嬉しいですよね♡今回はYouTube(ユーチューブ)チャンネル「TastyTime」さんの動画から、3種類のホールスパイスを使用したマサラチャイのレシピをご紹介します。

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ayami
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2023.01.30

マサラチャイの材料

マサラチャイ出典:youtu.be

【材料(2〜3杯分)】

  • カルダモン(ホールタイプ) 6個
  • クローブ(ホールタイプ) 6個
  • シナモンスティック 2本
  • 生姜 スライス1〜2枚
  • 茶葉(アッサムorセイロン) 大さじ3
  • 牛乳300cc
  • 砂糖 大さじ1〜2杯(お好みで適量)
  • 水 450cc

マサラチャイの作り方①ホールスパイスを潰して生姜をスライス

マサラチャイの作り方出典:youtu.be

まずは、カルダモンとクローブをスパイスグラインダーで潰します。スパイスグラインダーがない場合は、コップや瓶の底で潰してもOKですよ。ある程度潰せたら生姜をスライスしましょう。

マサラチャイの作り方➁お鍋に材料を入れて茶葉も入れる

マサラチャイの作り方出典:youtu.be

お鍋に水を入れて、潰したカルダモンとクローブ、スライスした生姜とシナモンスティックを入れます。火にかけて、スパイスの色味が出てきたら茶葉を入れましょう。

マサラチャイの作り方③牛乳を入れて出来上がり

マサラチャイの作り方出典:youtu.be

茶葉をお鍋に入れて3分程煮立てたら牛乳を入れます。さらにひと煮立ちさせたら火を止めて完成です!

マサラチャイの作り方④最後にこす

マサラチャイの作り方出典:youtu.be

茶こしを使ってマサラチャイをコップに注ぎます。お砂糖やハチミツでお好みの甘さにして召し上がれ♡

本格的なマサラチャイを家で味わえる♪

スパイスを揃えたら、簡単な手順で本格的なマサラチャイがおうちでも味わえますよ。作ってから2〜3時間後置くとよりスパイス感がアップします♡たくさん作って冷蔵保存するのもおすすめ!動画本編ではより詳しく手順が紹介されているので、ぜひそちらもチェックしておうちでのティータイムを楽しんでくださいね♪

TastyTime

◆TastyTime

日々の暮らしに役立つ情報やちょっとした楽しさや癒しやモチベーションアップに繋がる動画作りを目標に、料理や掃除、家事、夫婦2人暮らしの何気ない日常などを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル:TastyTime

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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