とにかく手早く済ませたい……！キャベツの千切りを時短で作る裏技

簡単なキャベツの千切り方法①キャベツの外葉をはぎとる

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まずはキャベツの外葉部分をはぎとります。

【便利な裏技】食材をムダなく使い切る！切り方・保存＆調理方法

簡単なキャベツの千切り方法②5〜7センチ程の幅でカットする

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5〜7センチ程の幅でカットし、拳ふたつ分ほどのブロックを切り出します。切り出した塊はさっと水洗いを行いましょう。残った部分のキャベツはラップをして野菜室で保存してくださいね。

簡単なキャベツの千切り方法③端から千切りにする

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水洗いした塊を端の部分から千切りにしていきます。ひとかたまりになっているため、葉っぱがずれることなくあっという間に簡単に千切りを行うことができますよ。所要時間はたったの3分程！

一工夫でストレスなく千切り！

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バラバラになったり長さが違ってしまったり、何かとストレスになることの多いキャベツの千切りですが、ほんの一工夫で簡単に家庭でもきれいなキャベツの千切りの山が出来上がります。「一枚ずつ剥がして丁寧に千切りするのが大変」という方は、ぜひ動画もチェックして試してみてくださいね。

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◆N.D.Kitchen Basic

10年を超えるレストランバーでの店長経験を活かし、誰でも簡単に美味しい料理をつくるための知識やスキルをお届けしているYouTubeチャンネル。
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Writer：Mai
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