柿の美味しい冷蔵保存方法！
柿は秋になると食べたくなるフルーツ。ですが、一度に食べきれないときなど保存方法に迷うこともありますよね。
そこで今回は「Japan Fruits Channel」さんの動画から、柿の美味しい冷蔵保存方法を比較形式でご紹介します！
柿の保存方法①そのまま冷蔵
何もせずにそのまま冷蔵する方法です。1ヶ月経つと、熟してかなり柔らかくなりました。
柿の保存方法②ラップで密閉
ラップで包んでから冷蔵保存したものは、①よりは熟すスピードは遅かったものの、やはり1ヶ月後にはかなり柔らかくなりました。
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柿の保存方法③濡らしたキッチンペーパー×ラップ
ラップと濡らしたキッチンペーパーで包んでから冷蔵保存しました。他の2つの方法より熟すスピードが遅くなるため、硬さも保たれています！2､3日おきにペーパーを濡らすとより長持ちするそうです。
食べる時期に合わせて保存方法を選ぼう
今回は、柿の美味しい冷蔵保存方法を比較形式で紹介しました。動画本編ではさらに詳しく保存方法による違いが紹介されているので、ぜひご覧になってみてください♪
◆Japan Fruits Channel
「皆様に最高のフルーツを最高の状態で食べていただける手助けになれば」という思いで、生産者直伝の「新鮮なフルーツの見分け方」「保存方法」「美味しく食べるタイミングの見極め方」などのノウハウを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：Japan Fruits Channel
Instagram：japanfruits_channel
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