①かぼちゃをレンジで加熱する
洗ったかぼちゃを丸ごとラップで包みます。
耐熱皿に乗せ、電子レンジの中へ。600Wで6分間加熱します。
6分経ったら一度取り出し、上下をひっくり返して再びレンジに。かぼちゃ全体が柔らかくなるように600Wで6分間加熱します。
②かぼちゃをくり抜く
出典：www.youtube.comレンジから出したかぼちゃはとても熱くなっています！
粗熱が取れたらラップを外し、さらに10分ほど置いて冷めるのを待ちましょう。
かぼちゃを横向きにして、上から2センチくらいを切り落とします。
出典：www.youtube.comくり抜くときの目安となるように、包丁でぐるっと1周切り込みを入れます。
中身をくり抜いていきましょう。
まずは上の身の部分をスプーンで取り除き、種とワタもかき出します。あまりギリギリまでくり抜くと、穴が空いてしまうので気をつけて。
かぼちゃの器ができました。
③かぼちゃに顔を作る
緑色の皮に、ペティナイフでジャックオランタンの顔を作るように切り込みを入れていきます。
切り込みに沿って、皮を薄くはぎ取っていきましょう。細かい作業なので、怪我をしないように気をつけて。
目と鼻、口を作ります。口は歯を2つ作れば、それっぽく見えますよ。
完成です！ハロウィン気分を楽しめる、かぼちゃのでき上がり。
詳しい作り方は動画でご紹介しています。「N.D.Kitchen Basic」では、秋が旬の野菜やフルーツを美味しくいただくための保存方法も発信していますので、そのほかの動画もぜひチェックしてみてください。
◆N.D.Kitchen Basic
10年を超えるレストランバーでの店長経験を活かし、誰でも簡単に美味しい料理をつくるための知識やスキルをお届けしているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：N.D.Kitchen Basic
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Writer：ななこ
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