旨みたっぷり♪秋香る「まいたけ」を使った簡単&絶品作り置きレシピ

グルメ・レシピ

歯切れのいい食感と強い旨みが特徴の「まいたけ」は、見た目も華やかなきのこ。
炒め物や天ぷら、炊き込みごはんなどレシピのレパートリーも豊富で、とても使いやすい食材ですよね♪
そこで今回は「まいたけ」を使った、簡単に作れる便利な作り置きレシピを5つご紹介します。

nami
nami
2021.09.25

【作り置き】「まいたけ」で作る簡単&絶品レシピ①まいたけの肉巻き

まいたけの作り置きレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

まいたけの肉巻きは、包丁を使わず手早く作れる便利なレシピ。
週末まとめて作り置きする方にもおすすめですよ!

使用する肉は、豚バラ肉や牛、豚の薄切り肉など冷蔵庫にある肉で代用しても美味しくできあがりそう♪

塩コショウのみの味付けですが、ジューシーな豚肉のコクやまいたけの旨みをシンプルに味わえる絶品レシピです。

◆簡単☆舞茸の肉巻き☆

レシピはこちら♪

【作り置き】「まいたけ」で作る簡単&絶品レシピ②コンニャクとまいたけのピリ辛炒め

まいたけの作り置きレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、コンニャクとまいたけを炒めてピリ辛味で仕上げたおかず。
コンニャクは、包丁を使わず手でちぎったりスプーンで切ったりすると、味の染み込みがよくなりますよ♪

作り置きして常備しておけば、あと一品欲しいときやお弁当、朝食などにも重宝するレシピです。

◆ちぎりこんにゃくとまいたけのピリ辛炒め

レシピはこちら♪

【作り置き】「まいたけ」で作る簡単&絶品レシピ③まいたけとピーマンの塩昆布バター炒め

まいたけの作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

お酒のおつまみ、ごはんのお供にぴったり♪まいたけとピーマンのバター炒めです。

美味しさのポイントは塩昆布!塩昆布の上品な旨みとバターのコクが加わり、誰もがヤミツキになる美味しさです♡

朝、昼、夜と一日の食事シーンでいつでも美味しく食べられるので、作り置きしておくと便利ですよ。

レシピはこちら♪

【作り置き】「まいたけ」で作る簡単&絶品レシピ④牛肉とまいたけの甘酢炒め

まいたけの作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

牛肉とまいたけの炒め物は、ごはんがどんどん進む美味しさ!

甘酢を使ったさっぱりとした味付けのレシピで、疲れ気味で食欲がない日にも食べやすく、作り置きに最適なおかずです。

牛肉のほかにも、豚肉や鶏肉など好みに合わせて試してみるのもおすすめ♪

レシピはこちら♪

【作り置き】「まいたけ」で作る簡単&絶品レシピ⑤鮭とまいたけの照り焼きバター

まいたけの作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

魚料理では物足りない男子でも、これなら文句なし!白いごはんにぴったりな、おかわり必至のレシピです。

鮭とまいたけをフライパンで焼き、ごはんが進む照り焼き味に仕上げ、さらにバターを加えた濃厚なひと皿。

絶品なので作り置きして、お弁当のおかずにしたら子どもも喜ぶかも♡
必要な材料は少な目でも満足感は抜群なので、ぜひ試してみてくださいね♪

レシピはこちら♪

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