暑い夏&忙しいママの味方♡「大葉」を使った時短&簡単おかずレシピ

グルメ・レシピ

暑い夏は、キッチンに長時間立って調理をするのが苦痛……。
でも、家族には美味しいおかずを食べてもらいたいものですよね!
そこで今回は、悩めるママに「大葉」を使って作る“時短おかずレシピ”をご紹介します♡
どれも時短で作ったとは思えないほど、本格的で絶品ですよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.08.05

「大葉」を使った“時短おかず”①大葉の醤油漬け

青しそ保存に!青しそしょうゆ漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

調理時間は、わずか3分程度!

洗って水を切った大葉を、醤油や焼酎などを混ぜておいた漬けダレの中に入れるだけ♪

時短で作れるうえに、ご飯や肉に巻けば、おかずとしても大活躍してくれる優秀レシピ♡
これは、夏に常備しておくと便利ですよ。

◆青しそ保存に!青しそしょうゆ漬け

「大葉」を使った“時短おかず”②きゅうり・イカ・大葉の塩麹炒め

きゅうりとイカ&大葉の塩麹炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

おかずといえば炒め物ですが、夏はアツアツのおかずを食べる気にならない……という人も多いですよね。

そこでおすすめしたいのが、きゅうり・イカ・大葉の材料3つで作る「さっぱり味の塩麴炒め」です♡

さっぱり味の夏野菜を使った炒め物は、暑い日でも食べやすいうえに冷めても美味しいのが魅力です♪

◆きゅうりとイカ&大葉の塩麹炒め

「大葉」を使った“時短おかず”③長芋ともやしのバタポン炒め

サッパリヘルシー!長芋ともやしのバタポン炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

子供も大人も大好きなバター×ポン酢の味付けの炒め物は、食卓に並べたら即完食間違いなし!

長芋ともやしを使って作るコスパ抜群な炒め物は、食感&満足感を得られる絶品おかず♡
パパッと時短で作れるので、ママにも負担がかかりません♪

美味しさの秘訣は、お皿に盛り付けた後に大葉の千切りをのせること。
これをするとしないとでは、仕上がりの味が雲泥の差です。

◆サッパリヘルシー!長芋ともやしのバタポン炒め

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「大葉」を使った“時短おかず”④山芋と大葉の黄身和え

旨味出てます❣️山芋と大葉の黄身和え❤️(いの一番使用)出典:www.recipe-blog.jp

パパッと時短で作れる和え物は、おかずの一つとして食卓に並べると◎

山芋を切ってあらかじめ調味料と混ぜておいた卵黄を絡めたら、後は大葉をのせるだけ♪

とにかく簡単なうえに時短で完成するおかずレシピなので、ぜひマネして作ってみてくださいね。

「大葉」を使った“時短おかず”⑤イカと大葉のバター醤油炒め

イカと大葉のバター醤油炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、大人も子供も大好きな「イカと大葉のバター醤油炒め」です♪

炒め物は、大抵バター醤油味に仕上げておけば、家族に喜ばれること間違いなし!

パパッと時短で作れるレシピなので、急遽あともう一品おかずを作りたい時にもおすすめですよ。

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