無限に食べられる!家族も喜ぶ「大葉」を使った絶品おかずレシピ5選

グルメ・レシピ

暑い夏はキッチンに立つのも億劫で、余計に困ってしまいますよね……。
今回は、キッチンに立つ時間を大幅にカットできるうえに、暑い夏でも食べやすい「大葉」を使って作るおかずレシピをご紹介します♡
どのおかずも無限に食べられる、絶品レシピばかりですよ!

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.08.02

大葉を使った「無限おかず」レシピ①大葉のにんにく醤油漬け

*大葉(しそ)のにんにく醤油漬け〜ピリ辛ごま油〜*出典:recipe.rakuten.co.jp

大葉を使って作る醤油漬けは、あらかじめ合わせておいた調味料の中に大葉を漬け込んでおくだけの簡単&無限に食べられる絶品レシピです♪

豆板醤を使ってピリ辛に仕上げた大葉のにんにく醬油漬けは、牛肉で巻いて、ごはんと一緒に食べるととにかく美味しいんです!

これ一品があることでおかずのバリエーションがグンと広がる、おすすめのレシピです。

◆大葉(しそ)のにんにく醤油漬け〜ピリ辛ごま油〜

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大葉を使った「無限おかず」レシピ②鶏むね肉のしっとり大葉炒め

大葉大量消費!!鶏むね肉のしっとり大葉炒め☆出典:recipe.rakuten.co.jp

小麦粉をまぶしてフライパンで焼いた鶏むね肉は、お皿に盛り付けたら千切りにした大葉を盛り付けると◎

いつもの炒め物とは一味違った、さっぱりした味わいを楽しむことができる、夏のおかずにピッタリなレシピです。

パパッと時短で作れるので、忙しい日にもおすすめしたい一品です。

◆大葉大量消費!鶏むね肉のしっとり大葉炒め

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大葉を使った「無限おかず」レシピ③豚肉の大葉巻き

<定番シリーズ>肉汁じゅわ〜!サクッと豚の大葉巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

ボリュームのあるおかずを作りたいときに、ぜひマネしてみてほしいのがこちらのレシピ♪

豚肉の薄切りに大葉を巻いたら、衣をつけて揚げるだけ!

ボリューム満点なうえにコスパ抜群なうえに、無限に食べられるほど美味しいのが◎
夏のおかずレシピに悩んだときに、ぜひマネしてみてほしい一品です。

◆<定番シリーズ>肉汁じゅわ〜!サクッと豚の大葉巻き

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他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

大葉を使った「無限おかず」レシピ④玉ねぎ・大葉入りつくね

玉ねぎシャキッとふわふわ大葉つくね出典:www.recipe-blog.jp

鶏ひき肉を使って作るつくねは、大人も子供も大好きなおかずですよね♪

玉ねぎをプラスしてシャキシャキ感を大葉をプラスして爽やかさを出したつくねは、長芋でつなぐので、ふわふわモッチリで美味しいんです♡

これは、ヤミツキになること間違いなし!
おすすめの無限おかずレシピです。

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大葉を使った「無限おかず」レシピ⑤なすと厚揚げの甘辛韓国風 大葉のせ

【ご飯おかわりください!】ピリ辛甘辛〜い韓国風出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、夏野菜として人気が高いナスとコスパ抜群でボリュームアップに欠かせない厚揚げを使って作る、韓国風のおかずです。

甘辛く炒めてコチュジャンでピリ辛く味付けをしたら、お皿に盛り付けてたっぷりの大葉をのせましょう♡

大葉をのせることで、こってりしたおかずでもさっぱり感を得られるので、無限に食べられますよ♪

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