ポリポリ食感がたまらない♪「きゅうり」の簡単&絶品おかずレシピ5選

グルメ・レシピ

おうちで食べるおかずは、シンプルでもいいから、食感を楽しみたい!
そこでおすすめしたいのが、おうちにある確率の高い「きゅうり」を使って作るおかずレシピです。
どのおかずも、ポリポリした食感を楽しめるのが◎
「今日、何を作ろう?」と悩んだときにおすすめしたい、優秀レシピをピックアップしました♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.05.18

ポリポリ食感♪「きゅうり」のおかず①ポリポリきゅうり

1分で簡単!☆ポリポリきゅうり出典:recipe.rakuten.co.jp

あら塩で板ずりしたきゅうりを細く切ったら、顆粒のカツオ昆布だしと一緒にビニール袋に入れて、よく揉むだけ♪

あっという間に完成する浅漬けは、ごはんのおかずにぴったりなサッパリ味が魅力です。

漬け込まずに時短で味付けをすることで、きゅうりのポリポリ感が損なわれず、食感を楽しむことができますよ!

◆1分で簡単!☆ポリポリきゅうり

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ポリポリ食感♪「きゅうり」のおかず②ごま油香るたたききゅうり

ポリポリ食感がおいしい!ごま油香るたたききゅうり出典:recipe.rakuten.co.jp

見た目も美味しそうで味がよく染み込むのが、きゅうりを包丁で切らず、叩いて割る方法。

きゅうりを叩いたら塩もみをして水をしっかり切って、ごま油・鶏がらの素・にんにくチューブ・生姜チューブ・めんつゆ・上白糖・いりごまを和えましょう♪

風味豊かでポリポリのおつまみは、ごはんと相性抜群ですよ!

◆ポリポリ食感がおいしい!ごま油香るたたききゅうり

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ポリポリ食感♪「きゅうり」のおかず③きゅうりと新生姜の浅漬け

瓶で簡単に!きゅうりと新生姜のポリポリ浅漬け♪出典:recipe.rakuten.co.jp

簡単に美味しいおかずを作りたいときには、市販の浅漬けの素が大活躍!
きゅうりだけでなく新生姜も一緒に使うと、風味がアップして美味しく作ることができます。

時短で完成するうえに、ポリポリ食感を楽しめるのが◎
冷やして食べると美味しい、暑い時期にぴったりなおかずです。

◆瓶で簡単に!きゅうりと新生姜のポリポリ浅漬け♪

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他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

ポリポリ食感♪「きゅうり」のおかず④きゅうりのオイ醤油和え

2分で簡単ポリポリ美味しいきゅうりのオイ醤油合え出典:www.recipe-blog.jp

きゅうりだけを使って、美味しいおかずを作りたいときには、しっかりめの味付けを意識すると◎
細く切ってオイスターソースと醤油に漬け込めば、ごはんによく合うヤミツキおかずが完成します♪

きゅうりのポリポリ食感を活かした、おすすめの一品です。

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ポリポリ食感♪「きゅうり」のおかず⑤きゅうりの漬物

ポリポリ美味しいきゅうりの漬物出典:www.recipe-blog.jp

きゅうりのポリポリ食感を存分に堪能したいときには、乱切りにして作った漬物が◎
醤油と砂糖に漬け込むだけで、ここまで美味しいおかずが完成することに、びっくりですよね。

たっぷりのいりごまを使って香り付けをすると、美味しさも見た目の美しさもアップしますよ♪

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