サッポロ一番公式の「サッポロ一番 香ばしみそお好み焼き」のレシピ
材料
サッポロ一番(みそ) 1食分
キャベツ 75g
豚こま肉 50g
卵 1個
サラダ油 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
天かす 大さじ2
<A>
薄力粉 大さじ3
水 60ml
<B(みそソース)>
付属の粉末スープ 1袋
水 大さじ1
付属の七味スパイス 1袋
分量は2枚分です。
アレンジで天かすを追加してみました♡
削り節は切らしていたので省略です。
サッポロ一番(みそ)を使ったお好み焼き、一体どんな作り方なのでしょうか！？
作り方①
サッポロ一番(みそ)は、付属のスープとスパイスを取り除き、袋の中で麺を砕きます。
キャベツはみじん切りにしましょう。
アレンジで、フライパンで作っていきますよ♪
温めたフライパンに、キャベツと砕いた麺を分けて入れ、麺に水120ml(分量外)をかけて蓋をします。
2分蒸し焼きにしたら、混ぜ合わせて炒めましょう。
作り方②
②を半量ずつに分けて、それぞれ円形に整えます。
この上に、混ぜ合わせたAを回しかけましょう。
フライパンの空きスペースに油を引き、豚肉を炒めます。
火が通ったら、生地の上に豚肉と天かすをのせましょう♪
作り方③
割りほぐした卵を半量ずつ②にかけ、生地を裏返します。
1〜2分焼いたら再度裏返し、混ぜ合わせたBをかけて広げましょう。
仕上げに、マヨネーズと青のりをかけて完成です♡
実食
蒸し焼きにした麺は、もちもちに仕上がっています♡
ふわふわでやわらかいキャベツにパリパリの焼き面と、食感の違いも楽しめました。
濃厚なみそソースにマヨネーズのコクも加わり、めちゃめちゃ美味しかったです！
評価
サッポロ一番公式の「サッポロ一番 香ばしみそお好み焼き」のレシピ
評価：★★★★★
サッポロ一番にこんな使い方があったとは、驚きました。
屋台風の味わいでしたよ。
サッポロ一番のほかの味で作ったり、具にシーフードを入れたりしても美味しそう♪
もちもちでパリパリに仕上がった生地の食感を楽しんでみてください♡
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