ニッスイ公式の「活ちくわのちゃちゃっと丼」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 1パック
ニラ 1束
にんにくチューブ 2〜3cm
もやし 1袋
温泉卵 2個(人数分)
ごはん 適量
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ1
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
ランチを手軽に済ませたいとレシピを探していたところ、ちくわの丼が美味しそうだったので作ってみました。
分量は彼氏の分も作るので2人分です。
ニラやにんにくを使うので、元気になりそう♡
にんにくはチューブで代用です。
温泉卵をのせて、さらにボリュームアップしてみましたよ。
さっそくできあがりをチェックしてみましょう。
作り方①
ちくわは5mmの輪切りにして、ニラは3cmの長さにカットします。
作り方①
熱したフライパンにごま油を入れたら、にんにくチューブも加えます。
香りが出てきたら、①ともやしを投入♪
全体に軽く火が通るまで炒めましょう。
作り方②
みりん・しょうゆ・塩で味を調えたら火を弱めて、水溶き片栗粉をまわしかけます。
とろみがつくまで混ぜ合わせたら、ごはんにかけましょう。
温泉卵をのせて完成です。
実食
にんにくとごま油のいい香り♡
シャキシャキ食感のもやしと、ちくわがゴロゴロ入っているので、食べ応えがありますよ。
とろ〜り温泉卵との相性も◎
節約料理でしたが、彼氏も大絶賛していました。
評価
ニッスイ公式の「活ちくわのちゃちゃっと丼」のレシピ
評価：★★★★☆
フライパンでササッと作れるので、手軽に済ませたいランチにぴったりです。
火が通りやすい食材ばかりなので、あっという間にできますよ。
ちくわの存在感が食べごたえをアップしてくれるので、お肉がなくても物足りなさもなし！
おすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
