夫がコレばっかり食べてる。覚えておきたい「じゃがいも」の簡単レシピ

JAグループ公式の「簡単ポテサラ」のレシピ

材料

じゃがいも　　　　　　2個
にんじん　　　　　　　1/4本
卵　　　　　　　　　　1個
塩胡椒　　　　　　　　少々
酢　　　　　　　　　　大さじ1/2
マヨネーズ　　　　　　1/4カップ
塩揉みした玉ねぎ　　　1/8個分

じゃがいもを使った、「簡単ポテサラ」のレシピに挑戦してみました♪

今回は、半分の量で作りました。
また、アレンジで塩揉みした玉ねぎを加えましたよ。

さっそくレビューをご覧ください♡

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作り方①

一口大に切ったじゃがいもと、薄く切ったにんじんを茹で、ザルに上げます。

卵も茹でて、粗めに刻みましょう。

作り方②

ボウルに、①のじゃがいもとにんじん、酢、塩胡椒を入れてつぶします。

作り方③

さらに、塩揉みした玉ねぎと①の卵、マヨネーズを加えて混ぜます。

冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。

実食

卵を加えたポテサラです♪
味は定番のポテサラといった感じで、箸が止まりませんでした。

冷蔵庫で冷やす前に、できたても食べてみましたが美味しかったですよ♡

評価

JAグループ公式の「簡単ポテサラ」のレシピ
評価：★★★★★

覚えておきたい、基本のポテサラが簡単にできました♪

今回は玉ねぎを加えましたが、辛味がプラスされ、引き締まった味わいになって◎

もう一品欲しいときにぴったりなので、ぜひお試しください♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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