お手軽なのにしっかり美味しい!「えのき」の瞬殺作り置きレシピ5本

Gourmet / Recipe

クセがなく食べやすい「えのき」は、シャキシャキ食感が◎
火の通りも早いから、時短おかずに大活躍ですよね♪
今回はえのきを使った、あっという間にできる瞬殺作り置きレシピをお届けします!

― 広告 ―
mamemii
mamemii
2025.03.21

「えのき」の瞬殺作り置きおかず①中華風なめたけ

「もやし」の瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

レンチンしたえのきを、サッと味つけするだけの瞬殺おかず!
火を使わずに作れるから、あと片付けも楽ちんですよ♪

オイスターソースと鶏がらスープの素がいい仕事をして、ごはんやお酒が進みそう……。

常備菜として重宝するから、作り置きがおすすめです♡

◆自家製なら味変自在♪レンジで中華なめ茸

「えのき」の瞬殺作り置きおかず②えのきと長ネギのぽん酢マリネ

「えのき」の瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

食感のいいさっぱりおかずは、瞬殺で作れてリピ確定♡
忙しいママにもおすすめですよ。

オリーブオイルとぽん酢がえのきや長ねぎとよくなじんで、箸が止まらなくなります♪

作り置きをしておけば、さらに味がなじむから◎

◆和洋風♡レンジで簡単♡えのきと長ネギのポン酢マリネ

「えのき」の瞬殺作り置きおかず③えのきとピーマンのおかかバター炒め

「えのき」の瞬殺作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

火の通りの早いえのきとピーマンを、サッと炒めるだけの瞬殺おかずです♡

かつお節とバターがいいアクセントになって、副菜にピッタリ♪

作り置きをしておけば、お弁当のすきま埋めにも重宝すること間違いなしです。

◆【えのきとピーマンのおかかバター炒め】作り置きやお弁当にも◎

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「えのき」の瞬殺作り置きおかず④えのきともやしのうま塩ナムル

「えのき」の瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

お財布にやさしい、えのきともやしのおかず♡
レンジで瞬殺で作れる、時間がない日にも助かる時短ナムルです。

シャキシャキでボリュームもあって◎

作り置きをしておくと、さらに味がなじみますよ♪

◆レンジで簡単作り置き♪えのきともやしのうま塩ナムル

「えのき」の瞬殺作り置きおかず⑤韓国風えのき和え

「えのき」の瞬殺作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

コチュジャンとごま油で味が決まる韓国風のえのきは、ごはんやお酒と相性抜群。

レンチンで完成する瞬殺レシピは、お手軽だから嬉しいですよね♡
作り置きをしておけば、常備菜としても重宝しそう……。

ニラの香りがいいアクセントになって、ヤミツキになりますよ!

◆レンジで5分!【韓国風えのき和え】旨辛おいしい♩

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

― 広告 ―
mamemii

ハーフなのに英語嫌いの女の子を子育て中のママです。
英語講師をしながら、WEBライターとして活動中。
とにかく美味しいものと洋楽が大好き♡
美味しそう!作ってみたい!
そんなワクワクするレシピ記事をお届けします♪