ごはんのおかわりが止まりません♪「山芋」の悪魔系作り置きレシピ帖

Gourmet / Recipe

ホクホクからトロトロまで、調理法次第で食感が変わる「山芋」♡
今回は、そんな山芋を使った悪魔系レシピをご紹介します!
お弁当のおかずにも便利なので、気軽に作り置きしてみてくださいね♪

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2025.03.13

「山芋」の悪魔系作り置きおかず①山芋とベーコンのきんぴら

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

副菜の作り置きにおすすめなのが、切って炒めるだけの簡単レシピ♡
あっさりとした山芋も、ベーコンの旨みで悪魔な美味しさに変わります。

山芋に焼き色をつけると、風味がぐんとアップして◎

お弁当やおつまみにも便利だから、ぜひマネしてみてくださいね♪

◆長芋とベーコンのきんぴら

「山芋」の悪魔系作り置きおかず②山芋とれんこんの鶏つくね

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

照り焼きつくねに山芋とれんこんをプラスした、冷めても美味しい作り置きおかず♪

もちもちサクサクとした食感が楽しくて、一度食べたらやみつきになります。

ガッツリ食べたい日は、黄身をつけるのもおすすめ♡
悪魔レベルの組み合わせに、家族みんなが喜んでくれますよ!

◆冷めても美味しい★山芋・蓮根のモチフワ♡鶏つくね

「山芋」の悪魔系作り置きおかず③ナスと山芋のピリ辛焼きびたし

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:cookien.com

ナスと山芋があれば、このレシピを試してみて♡
こんがり焼いた野菜の甘みに、ピリッと辛いタレがよく合うんです……!

作り置きすると、味がなじんで悪魔度アップ♪

簡単に作れてお酒にも合うから、多めにストックしておくと安心です。

◆なすと長芋のピリ辛焼きびたし

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「山芋」の悪魔系作り置きおかず④山芋入りお好み焼き

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

お好み焼き作りにも、山芋は欠かせませんよね♪
すりおろして加えるだけで、悪魔級にふんわりと仕上がりますよ♡

しっかりだしをきかせるのが、レシピのコツ!

簡単に作り置きできるうえ、食材をアレンジできるのもポイントが高いですね。

◆美味しいこと間違いなし♡大阪人が作るお好み焼き

「山芋」の悪魔系作り置きおかず⑤豚肉と大葉の山芋ガリポン巻き

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

にんにくの香りとポン酢の酸味が、悪魔レベルでマッチ♡
時間がたっても美味しいから、作り置きやお弁当のおかずにおすすめです。

こってりとした豚バラ肉も、大葉の風味と山芋の食感でペロッと食べられますよ♪

ごはんにもお酒にもばっちり合うので、試してみてくださいね。

◆【豚肉と大葉の長いもガリポン巻き】本気でタレがうまい♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!