我が家の定番おかずに決まり♪「ピーマン」のズボラ作り置きレシピ5個

Gourmet / Recipe

副菜から主菜まで使える「ピーマン」は、日々の献立に欠かせない野菜のひとつ♡
今回は数あるレシピの中から、ズボラな作り置きおかずをご紹介します!
ほんのひと工夫でラクになるので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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2025.03.08

「ピーマン」のズボラ作り置きおかず①まるごとピーマンのポン酢漬け

ピーマンのズボラ作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ヘタを取ったり種を除いたりと、ピーマンの下処理は意外と大変ですよね……。
そこでおすすめなのが、ピーマンをまるごと使ったズボラなレシピです♪

加熱はレンジ&トースターにおまかせと、作り置きも簡単♡

ポン酢のさっぱりとした酸味に、箸が止まらなくなりますよ。

◆まるごとピーマンのポン酢漬け!大量消費

「ピーマン」のズボラ作り置きおかず②ピーマンの肉詰め風ミートボール

ピーマンのズボラ作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

ピーマンの肉詰めのような味わいが楽しめる、煮るだけのズボラレシピです♡

手間のかかる肉だねも、丸めて薄力粉をつけたら準備完了!
お肉に火が通ってからピーマンを加えると、色がきれいに仕上がりますよ。

簡単に作り置きできるので、お弁当のおかずにもぜひどうぞ♪

◆ピーマンの肉詰め風!煮るだけミートボール

「ピーマン」のズボラ作り置きおかず③ピーマンの塩こんぶ和え

ピーマンのズボラ作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

あと一品ほしいときに便利なのが、レンチンするだけの作り置きおかず♪

塩こんぶとごま油の旨みで、ピーマンがパクパク食べられますよ♡

簡単&ズボラに作れるから、すきま時間の有効活用にもおすすめです!

◆電子レンジでピーマンの塩昆布和え☆お弁当の隙間埋め

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ピーマン」のズボラ作り置きおかず④ピーマンとソーセージのコンソメ炒め

ピーマンのズボラ作り置きおかず出典:cookien.com

子どもも喜んでくれそうなズボラレシピが、こちら♡

調味料はコンソメのみですが、ソーセージの旨みで満足度の高い副菜が作り置きできます♪

よく炒めることで、ピーマンの苦みもやわらいで◎

◆ピーマンとソーセージのコンソメ炒め

「ピーマン」のズボラ作り置きおかず⑤肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

ピーマンのズボラ作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ピーマンに豚肉を巻いて、フライパンで焼いたらできあがり!

ズボラに作り置きできる、メインおかずにイチオシのレシピです。

美味しさの秘密は、蒸し焼きにすること♪
早く火が入るだけでなく、ピーマンの甘みも増しますよ♡

◆肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!