揚げ餅▶材料
今回は切り餅を使った「揚げ餅」のレシピをご紹介します。
材料
- 油 適量
- 切り餅 2個
揚げ餅▶作り方①切り餅を素揚げする
まずはお鍋やフライパンに油を入れて火にかけます。
油の量は、切り餅が半分ほど浸る程度でOK。
切り餅を入れ、全体的にこんがりと色がついたら取り出します。
揚げ餅▶作り方②お好みの麺料理を用意する
切り餅を揚げている間に、温かいうどんやおそばなどのお好みの麺料理を用意しておきましょう。
揚げ餅▶作り方③揚げ餅を盛り付ける
用意した麺料理に揚げた切り餅を盛り付けて完成です。
お気に入りの食べ方のひとつで、とてもおすすめですよ。
今回は麺料理でしたが、お雑煮などの汁物に活用するのもいいかもしれませんね。
揚げ餅を添えるだけで絶品メニューになる
「揚げ餅」は油で切り餅を揚げるだけの簡単レシピですが、おそばやうどんの具材にプラスするだけで絶品メニューに進化します。「揚げ餅」がだし汁をたっぷり吸ってくれて、いつもとは違ったお餅を楽しめますよ。揚げたお餅から出る油でちょっぴりコクも出るので、ぜひ試してみてくださいね。
動画では、お餅を用いたそのほかのレシピも紹介しています。ぜひ最後までチェックしてみてください。
◆TastyTime
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Writer：BONNZE
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