「有名店のあの味！」と話題の「フライドチキンの素」
「フライドチキンの素」はKALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)で販売されている調味料。
「フライドチキンで有名なお店の味に似てる！」とSNSでも話題になった商品です。
下味たれ＋まぶし粉がセットになっており、これ1袋で400gの鶏肉を使ったフライドチキンが作れます。
原材料名を見るとスパイスの名前がたくさん書かれていて、期待できそう……！
◆フライドチキンの素
内容量：下味たれ50g＋まぶし粉50g
価格：¥235(税込)
さっそく作ってみた！簡単3ステップ
「フライドチキンの素」を使ってフライドチキンを作っていきます。
完成までは、わずかの3ステップ。
- 下味をつける
- 粉をまぶす
- 揚げる
一口大に切った鶏肉(今回はもも肉とむね肉をダブルで使用)に下味たれを揉みこみ、30分ほどおきます。
固くなりやすいむね肉は、事前にフォークで全体を刺して味が浸み込みやすくしておきました。
漬け込んだあとは、全体にまぶし粉をまぶして180度に熱した油で揚げるだけ！
下味たれもまぶし粉も、どちらも食欲をそそるスパイシーな香りがします。
揚げ時間は片面4〜5分が目安ですが、骨付き肉やカットが大きい鶏肉の場合は長めにするなど調整してくださいね。
完成！スパイシーな香りがたまらないフライドチキン
完成したフライドチキンがこちら！
衣は薄付きでカリっとしていて、それがお店のフライドチキンっぽさを出しています。
がっつりした濃い味ではないものの、スパイスが効いているので物足りなさはなし。
確かにこれは、から揚げではなくフライドチキンの味です……！
パサつきが心配だった鶏むね肉も、下味たれで揉みこんだおかげか、とってもジューシー♡
お店に近い食感と味わいが楽しめました。
手間なしで誰でも美味しく揚がる♡これはリピ決定
下味を揉みこんでまぶして揚げるだけの3ステップなのに、簡単にカラッと揚がって感動しました。何より、スパイスが効いた味わいはなかなか自分では再現できないもの。揚げたてをすぐに味わえるのも手作りならではですよね♪
誰でも簡単に美味しく作れるので、「おもてなしに何を作ろう……」と迷っている人はぜひ買って作ってみてください！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
