テレビ番組でも紹介された！カルディ「蟹白湯鍋つゆ」
毎年話題になる鍋つゆを発売しているKALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)。
今年は「蟹白湯鍋つゆ」が新商品として販売されていました。
蟹鍋用の鍋つゆはほかでも買えますが、こちらは風味の異なる蟹エキスが3種類もブレンドされて白湯に仕上げられた珍しい鍋つゆなんです。
◆もへじ 蟹白湯鍋つゆ
内容量：600ml(約2〜3人前)
価格：321円(税込)
さっそく鍋にしてみた！蟹みそのような濃厚な香り
こちらが蟹白湯鍋つゆの中身です。
白湯というだけあってスープはまっしろ。
この段階で、蟹みそのような濃厚な香りが漂ってきます。
袋の中でエキスが沈殿していることがあるので、鍋にあける前に袋を上下によく振ってくださいね。
おすすめの具材は……やっぱりアレ！
「蟹白湯鍋つゆ」なのでやはり蟹を入れて楽しみたかったのですが、残念ながら予算オーバー……。
そのため、蟹の代わりにカネテツの「ほぼカニ」を入れて“ほぼカニ鍋”にしてみました！
「ほぼカニ」は煮込み過ぎると蟹に似た食感がなくなってしまうので、仕上げに入れてさっと温めるぐらいでOK！
実際に食べてみると、これはまさに蟹鍋です……！
蟹エキスがぎゅっと詰まったスープは、蟹みそをスープに溶かして飲んでいるかのような濃厚さ。
昆布と鰹節の出汁のおかげでくどすぎず、全体が上品にまとまっています。
「ほぼカニ」は「限りなく蟹」となり、十分に蟹鍋の雰囲気を楽しめましたよ。
鍋の野菜にも蟹エキスがしみこみ、なんとも言えない美味しさに！
いつもは鍋の野菜を食べたがらない子どもも、これなら何杯も食べられるのではないでしょうか。
シメはラーメンや雑炊がおすすめ
鍋つゆがくどすぎないので、最後まで飽きずに美味しく食べられるのが「蟹白湯鍋つゆ」の特徴。
残すことなく味わうためにも、ラーメンやご飯を用意してシメにするのがおすすめです。
今回は中華麺を入れて、贅沢に蟹ラーメンとして楽しみました♡
次は蟹雑炊を試したいので、リピート買い決定です！
人が集まるときにも！「蟹白湯鍋つゆ」で贅沢気分を味わおう
カルディ「蟹白湯鍋つゆ」は、自宅で手軽に蟹鍋を楽しめる、これからの季節にぴったりの商品。いつもの鍋の具材も、このつゆがあれば濃厚な蟹の風味をまとった贅沢な蟹鍋に変身します。
テレビ番組で紹介されたこともあってなかなか手に入らないため、見つけたらぜひ手に取ってくださいね！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
