最近ずっとコレばっかり。今食べるべき「じゃがいも」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「新じゃがいもとエノキの味噌汁」のレシピ

材料

じゃがいも　1個
しめじ　　　30g
ほんだし　　小さじ1
水　　　　　400cc
味噌　　　　大さじ2
ネギ　　　　適量

「新じゃがいもとエノキの味噌汁」のレシピに挑戦です。
じゃがいもはメークインを使いました♪

エノキがなかったので、今回はしめじを入れています。
焼きあご出汁は手軽なほんだしに変更し、青物が欲しかったのでネギを加えてみました。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
耐熱容器に入れ、レンジで加熱して柔らかくしておきましょう。

作り方②

鍋に水・じゃがいも・しめじ・ネギ・ほんだしを入れて煮ていきます。

作り方③

具材に火が通ったら、味噌を溶いて完成です。

実食

ほっとする優しい味わいです♡
じゃがいもがホクホクとしていて、幸せな気持ちになりました♪

しめじからも出汁が出ていて美味しかったです。

評価

JAグループ公式の「新じゃがいもとエノキの味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★

ホクホクのじゃがいもが入ったお味噌汁です♪

今回はメークインを使ったので煮崩れの心配がなくて◎
エノキがなくしめじを使いましたが、旨味を感じてじゃがいもとの相性も良かったです。

ぜひ晩ごはんに作ってみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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