関西では大阪梅田だけ！ビスキュイテリエ ブルトンヌ
今回紹介するお店は、阪急うめだ本店にある「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」。
店内に厨房を置き、都度焼きたてのフィナンシェやガレットといったフランス菓子を販売しているのが特徴です。
ビスキュイテリエ ブルトンヌは4店舗ありますが、3店舗は東京都にあり、関西では阪急うめだ本店だけ！
いわゆる「デパ地下」の地下1階にお店があります。
14時以降はお店が混み合い、ときには売り切れになることも。
落ち着いて買いに行くなら、午前中の買い物が並ばずにすぐに買えておすすめです。
◆ビスキュイテリエ ブルトンヌ
阪急うめだ本店地下1階
営業時間：10:00〜20:00
名物は店頭限定焼きたてフィナンシェ
見た目にも華やかな「ガトー・ナンテ」や、店名にもなっている「ガレット・ブルトンヌ」など多くの焼き菓子を販売しているビスキュイテリエ ブルトンヌ。
その中でも一番のおすすめであり人気商品なのが「フィナンシェ」です。
今回は、通年販売されているノーマルと、初夏限定の「フィナンシェ〈ミルティーユ〉」を購入しました♪
◆フィナンシェ
価格：¥216(税込) ※2024年6月購入時
◆フィナンシェ〈ミルティーユ〉
価格：¥270(税込) ※2024年6月購入時
※どちらも日持ちは購入日含めて3日間
通販商品とは違う、ここだけの限定食感
実はビスキュイテリエ ブルトンヌは通販もしているため、全国どこからでもフィナンシェを買うことができます。
ただし、通販で売られているフィナンシェと店頭で売られているものは別物と思ってください。
レシピこそ同じですが、通販のフィナンシェは焼いてから時間が経つことでバターの油分が染み込んでしっとりした食感になっているためです。
バターの広がる香りと外側のカリっとした食感が楽しめるのは、焼きたてならでは！
通販のフィナンシェは日持ちするので、お土産用とすぐに食べるおやつ用とで使い分けるのがおすすめです♪
食べる直前にトースターでリベイクすればカリっとした食感が楽しめますよ。
季節ごとに出される限定フレーバーもお楽しみ♪
初夏限定の「フィナンシェ〈ミルティーユ〉」はフレッシュなブルーベリーがたっぷり入っており、甘すぎずほどよい酸味と果肉の食感がたまりませんでした♡
自分へのご褒美に買いたいウィークエンド
今回はレモンのアイシングがたっぷりかかった「ウィークエンド」も購入！
◆ウィークエンド
価格：¥432(税込) ※2024年6月購入時
※日持ちは購入日を含めて3日間
生地自体は割とあっさりしている印象ですが、レモンアイシングの酸味と甘みが効いていていいアクセントに。
以前通販で日持ちするウィークエンドを買ったことがあるのですが、それに比べて生地がふわふわ・アイシングもシャリシャリしている気がしました。
手土産におすすめ！ビスキュイテリエ ブルトンヌの焼きたてフィナンシェ
それまで「フィナンシェってどこで食べても一緒でしょ」なんてイメージを持っていたのですが、ビスキュイテリエ ブルトンヌのフィナンシェを食べてイメージが覆りました。焼きたてのフィナンシェってこんなに美味しいんですね……！
店頭にはほかにも焼きたて＆作りたてのお菓子がたくさん並んでいます。3日間日持ちするので、お土産にもぴったりですよ♪
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