家族みんながハマりそう♪瞬殺でできる「山芋」の作り置きレシピ5皿

瞬殺でできる「山芋」の作り置きおかず①山芋のゆかり漬け

出典：recipe.rakuten.co.jp

鮮やかなピンク色が食卓に映える、山芋の作り置きレシピです♪

カットして調味料に漬けるだけと、作るのは簡単＆瞬殺！
前日に仕込んでおけば、次の日には食べごろのおかずが完成しますよ。

あと味がさっぱりしているから、メインの付け合わせにもおすすめ♡

◆暑い日もさっぱり♪長芋のゆかり漬け

瞬殺でできる「山芋」の作り置きおかず②とろろ卵焼き

出典：recipe.rakuten.co.jp

とろろ入りの卵焼きは、ふんわり食感がたまらない瞬殺おかず♡
作り置きしておくと、お弁当や晩酌にも使えて重宝します。

ネギを入れることで風味が増して、彩りもアップ♪

いつもと違う山芋料理が食べたいときにも、ぜひ試してみてくださいね！

◆とろろたまごやき

瞬殺でできる「山芋」の作り置きおかず③叩き山芋の中華風ねぎだくポン酢

出典：oceans-nadia.com

ポン酢のさわやかな酸味に、山芋の甘みがベストマッチ♪
ねぎたっぷりの中華テイストに、ごはんがモリモリ進みます。

レシピのポイントは、山芋を叩いておくこと♡
程よい粘りが出て、タレも絡みやすくなりますよ。

瞬殺で簡単にできるから、作り置きにもおすすめです！

◆【おかずになる簡単副菜】叩き長いもの中華風ねぎだくポン酢

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！

瞬殺でできる「山芋」の作り置きおかず④山芋の味噌漬け

出典：cookien.com

カットした山芋に、調味料をもみ込んだら瞬殺で完成♡

ほっと落ち着く味わいと、シャクシャクとした歯ごたえがたまりません……。

ポリ袋を使えば、そのまま冷蔵庫に入れられて楽ちん♪
作り置きにも便利だから、レシピを覚えておくと安心です。

◆長芋のみそ漬け

瞬殺でできる「山芋」の作り置きおかず⑤山芋の梅じゃこ炒め

出典：oceans-nadia.com

山芋の炒め物は、あと一品ほしいときや作り置きにおすすめの簡単レシピ♪

梅干しの酸味＆じゃこの旨みも手伝って、瞬殺で作ったとは思えない美味しさに仕上がります。

あれば、海苔やねぎを加えても◎
さっぱり味のおかずは、和食と相性ぴったりですよ♡

◆5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます！

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