とにかく簡単で美味しいよ♪「ひき肉」の速攻作り置きおかずレシピ5選

Gourmet / Recipe

「ひき肉」は、和洋中いろんなテイストに合う優秀食材♡
火の通りが早いので、時短でおかずを作りたいときにも重宝しますよね♪
今回は作り置きOKな、ひき肉を使った速攻レシピをまとめました!

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2024.04.13

「ひき肉」の速攻作り置きおかず①豚ひき肉とにんじんのきんぴら

ひき肉の速攻作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

豚ひき肉とにんじんのきんぴらは、速攻で作れてごはんのお供にぴったり♪
豆板醤のピリッとした辛さが、あとを引きます。

水分が飛ぶまでよく炒めるのが、レシピのポイント♡

作り置きして冷蔵庫に入れておけば、おかずにもおつまみにも大活躍してくれますよ。

◆豆板醤でピリ辛☆豚ひき肉と人参のきんぴら

「ひき肉」の速攻作り置きおかず②鶏そぼろあん

ひき肉の速攻作り置きおかず出典:cookien.com

週末の作り置きおかずに、鶏そぼろあんはいかがでしょうか?

ひき肉と調味料を煮込むだけと、レシピは簡単♡
下ごしらえなしで速攻作れて、忙しいママも大助かりです。

とろみがついているので、ごはんや野菜にかけるのもおすすめ♪
甘辛い味つけに、家族も喜んで食べてくれますよ。

◆鶏そぼろあん

「ひき肉」の速攻作り置きおかず③春菊と牛ひき肉の甘辛炒め

ひき肉の速攻作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

春菊の苦みと、ひき肉の旨みがベストマッチ♪
醤油ベースのしっかり味で、ごはんがどんどん進みます。

春菊は炒めすぎないほうが、シャキシャキとした食感が残って美味しいですよ♡

簡単&速攻でOKな、作り置きにイチオシのおかずレシピです。

◆食欲そそる!春菊と牛挽肉の甘辛炒め

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ひき肉」の速攻作り置きおかず④万能肉味噌

ひき肉の速攻作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

定番おかずの肉味噌も、こちらのひき肉レシピなら速攻で完成!
赤味噌を使ったコク深い味わいに、おかわりが止まりません……。

アツアツのごはんにのせて食べれば、もうそれだけで幸せ♪
たくさん作り置きしても、あっという間になくなってしまいそうです。

うどんや豆腐にも合うので、いろんな食べ方を楽しんでみてくださいね♡

◆我が家の定番!色々使える万能肉味噌

「ひき肉」の速攻作り置きおかず⑤鶏たまそぼろ

ひき肉の速攻作り置きおかず出典:cookien.com

ひき肉と、下味をつけた溶き卵を炒めるだけ♡
包丁いらずで簡単に作れる、速攻おかずレシピです。

卵でひき肉がコーティングされて、冷めてもしっとり美味しい♪

作り置きしておくと、メインやお弁当に使えておすすめですよ。

◆鶏たまそぼろ

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!