風邪対策に◎5分で作れる金柑のハチミツ漬け
ほろ苦さの中にも優しい甘味があり、マーマレードやジャムのようにいただくのが定番の金柑。
ハチミツ漬けなどにしてストックしておくと、ヨーグルトやトーストなどにスプーンひと匙加えるだけで、いつもの食事を格上げできます。
しかもこちらのレシピ、火を使わないのでビタミンはそのまま♡
風邪対策にもバッチリですよ。
5分で作れる金柑のハチミツ漬け・準備する物
準備する物
- 金柑 瓶に入るだけ
- ハチミツ 瓶の1/3程度まで
- 空き瓶
準備は5分！金柑のハチミツ漬けの作り方
①金柑を洗って水気をしっかりと拭き取ったら、半分に切って種を取り出します。
②煮沸消毒などで清潔にした瓶に金柑を詰めたら、瓶の1/3ぐらいのところまでハチミツを注いでください。
③ハチミツによく漬かるように、1日に1回上下を逆さまにしながら冷蔵庫で保管します。
7〜10日目頃からが食べ頃で、1週間後がこちら。
オレンジ色が眩しいツヤツヤの「金柑のハチミツ漬け」が完成しました。
1ヶ月を目安に食べきりましょう。
金柑のほろ苦さは残ったまま、酸味が抜けたところにハチミツの優しい甘さが加わり、ただ漬けただけとは思えない濃厚な味わいに大満足♡
金柑のハチミツ漬けで美味しく風邪対策をしよう
種を取ってハチミツに漬けて置くだけでできる「金柑のハチミツ漬け」をご紹介しました。
栄養たっぷりで、金柑ヨーグルトや金柑トーストなど使い道は無限大！今年の冬は、美味しく風邪対策をしてみてください♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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