フルーツのソーダ漬け▷用意するもの
- ビン(蓋ができるもの) 1個
- 炭酸水 適量
- シャインマスカット 適量
シャインマスカットは、房から外して洗っておきます。
手順①シャインマスカットをビンに入れる
シャインマスカットをビンに入れます。
手順②炭酸水をそそぐ
ビンに炭酸水をそそぎます。
あとは1〜3日冷蔵庫に入れておくだけ。
完成が楽しみです♡
他のフルーツでも！
炭酸漬けは、実は他のフルーツでも楽しめるんです♪
皮付きのフルーツを使うとプチっとした食感、それ以外のフルーツならじゅわっと果汁が溢れるような食感が楽しめます。
今回はみかんで試してみました。
みかんの場合は、ビンの代わりに密閉できる保存袋を使います。
手順①保存袋にみかんを入れる
水で洗ったみかんを保存袋に入れます。
手順②炭酸水をそそぐ
炭酸水をそそぎます。
みかんがまんべんなく浸るくらいの量が◎
保存袋の空気をぬいて、6時間〜1日冷蔵庫に入れておきます。
完成！フルーツを炭酸につけた結果は……？
気になるお味は、まさに食べる炭酸ジュース！フルーツの美味しさはそのままに、炭酸がシュワッと口の中ではじけます♪炭酸漬けにしたフルーツをそのまま食べるのはもちろん、フルーツポンチやサイダー、お酒に入れても◎
お好みのフルーツを炭酸水に漬けて、新食感を楽しんでみてはいかがでしょうか？
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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