フルーツのソーダ漬け

【食べる炭酸?!】シュワシュワがクセになる「フルーツのソーダ漬け」

Baby&Kids / Life style

パリッとした皮の食感と強い甘みが美味しいシャインマスカットの新しい食べ方、「シャインマスカットの炭酸漬け」がSNSで話題!炭酸水に漬けるだけで新食感が楽しめるんです♪
他にも皮付きのフルーツであれば、プチっとはじける食感が楽しめるのでは……?ということで、今回はみかんでも試してみました。

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Ripi
Ripi
2024.01.18

フルーツのソーダ漬け▷用意するもの

用意するもの

  • ビン(蓋ができるもの) 1個
  • 炭酸水 適量
  • シャインマスカット 適量

シャインマスカットは、房から外して洗っておきます。

手順①シャインマスカットをビンに入れる

瓶に入れる

シャインマスカットをビンに入れます。

手順②炭酸水をそそぐ

炭酸を注ぐ

ビンに炭酸水をそそぎます。
あとは1〜3日冷蔵庫に入れておくだけ。
完成が楽しみです♡

他のフルーツでも!

他のフルーツでも

炭酸漬けは、実は他のフルーツでも楽しめるんです♪
皮付きのフルーツを使うとプチっとした食感、それ以外のフルーツならじゅわっと果汁が溢れるような食感が楽しめます。

今回はみかんで試してみました。
みかんの場合は、ビンの代わりに密閉できる保存袋を使います。

手順①保存袋にみかんを入れる

みかんで試しました

水で洗ったみかんを保存袋に入れます。

手順②炭酸水をそそぐ

皮ごとつけます

炭酸水をそそぎます。
みかんがまんべんなく浸るくらいの量が◎
保存袋の空気をぬいて、6時間〜1日冷蔵庫に入れておきます。

完成!フルーツを炭酸につけた結果は……?

炭酸にフルーツをつけると美味しい!

気になるお味は、まさに食べる炭酸ジュース!フルーツの美味しさはそのままに、炭酸がシュワッと口の中ではじけます♪炭酸漬けにしたフルーツをそのまま食べるのはもちろん、フルーツポンチやサイダー、お酒に入れても◎
お好みのフルーツを炭酸水に漬けて、新食感を楽しんでみてはいかがでしょうか?

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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Ripi

猫とムスメとオットをこよなく愛するアラサー
仕事も家事も効率化することが得意です
子育てライフハックも日々発信!
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