【食べる炭酸？！】シュワシュワがクセになる「フルーツのソーダ漬け」

フルーツのソーダ漬け▷用意するもの

用意するもの

シャインマスカットは、房から外して洗っておきます。

瓶に入れる

シャインマスカットをビンに入れます。

炭酸を注ぐ

ビンに炭酸水をそそぎます。
あとは1〜3日冷蔵庫に入れておくだけ。
完成が楽しみです♡

他のフルーツでも

炭酸漬けは、実は他のフルーツでも楽しめるんです♪
皮付きのフルーツを使うとプチっとした食感、それ以外のフルーツならじゅわっと果汁が溢れるような食感が楽しめます。

今回はみかんで試してみました。
みかんの場合は、ビンの代わりに密閉できる保存袋を使います。

みかんで試しました

水で洗ったみかんを保存袋に入れます。

皮ごとつけます

炭酸水をそそぎます。
みかんがまんべんなく浸るくらいの量が◎
保存袋の空気をぬいて、6時間〜1日冷蔵庫に入れておきます。

炭酸にフルーツをつけると美味しい！

気になるお味は、まさに食べる炭酸ジュース！フルーツの美味しさはそのままに、炭酸がシュワッと口の中ではじけます♪炭酸漬けにしたフルーツをそのまま食べるのはもちろん、フルーツポンチやサイダー、お酒に入れても◎
お好みのフルーツを炭酸水に漬けて、新食感を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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