ほうれん草の茎を大きく切るのはもったいない！
ほうれん草の根本には茎が密集しているため、特に産直市場などで購入したものは土が多く付いていることがありますよね。
茎の隙間を洗うのが手間でつい大きめに切り落としてしまいがちですが、ほうれん草は根本に近づくほど甘味が増すので捨ててしまってはもったいない！
ひと工夫して、ほうれん草を丸ごと食べ切ってください♡
ほうれん草を無駄なく食べる切り方
ほうれん草の根本の部分、茎の隙間に土が残っています。
根っこを1mm程度残して落としましょう。
根っことほうれん草の茎の根本がつながっているギリギリの部分を包丁で切ります。
ほうれん草の茎1本ずつが離れ、バラバラになりました。
そのまま水に浸けると、根本まで丁寧に洗わなくても土がきれいに水の中に落ちました！
茎の部分もギリギリまで残してあるので、ほうれん草を丸ごと無駄なくいただけますよ♡
水洗いの手間が大幅に短縮できるのも◎
ほうれん草を無駄なく食べれば甘味アップ♪
無駄なく切ったほうれん草でサラダを作りました。根っこの部分も、洗って細かく刻めば食べられますよ♪根本に近づくほど糖度が高くなるほうれん草の自然な甘味を存分にお楽しみください！
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