ズボラさんも安心♡お弁当にもOK「ごぼう」の作り置きおかずレシピ集

Gourmet / Recipe

煮ても炒めても美味しく、奥深い味わいが楽しめる「ごぼう」♪
今回は、そんなごぼうを使った作り置きにおすすめのレシピをご紹介します♡
簡単に作れるおかずばかりなので、ズボラさんもマネしてみてくださいね!

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2023.11.15

「ごぼう」のズボラ作り置きおかず①甘辛きんぴらごぼう

ごぼうのズボラ作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ごぼうを使ったおかずといえば、外せないのがきんぴらですよね♪

レシピのポイントは、強めの中火で手早く炒めること♡
作ってすぐよりも、時間を置いたほうが味が染みて美味しさもアップします。

作り置きOKなので、ズボラさんにもおすすめですよ!

◆簡単作り置き♫甘辛きんぴらごぼう

「ごぼう」のズボラ作り置きおかず②ごぼうと豚こま肉のしぐれ煮

ごぼうのズボラ作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ごぼうと豚肉の旨みに生姜の香りがベストマッチ♡
ごはんのお供にぴったりな、ズボラ作り置きおかずのご紹介です。

食材を炒めて調味料を入れたら、あとは汁気がなくなるまで煮るだけ♪

とっても簡単なレシピだから、ひとつ作っておけば活躍してくれそうです。

◆【作り置き】豚こまとゴボウのしぐれ煮

「ごぼう」のズボラ作り置きおかず③ごぼうのから揚げ

ごぼうのズボラ作り置きおかず出典:cookien.com

子どもから大人まで人気のから揚げを、ごぼうで作りました♪

揚げ焼きにするズボラレシピは、後片づけが楽ちんで忙しいママにもおすすめ♡
ザクザクの衣とポリポリしたごぼうの食感がヤミツキになりますよ。

冷めても美味しいので、作り置きにも便利です!

◆ごぼうのから揚げ

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ごぼう」のズボラ作り置きおかず④ごぼうのねぎ味噌和え

ごぼうのズボラ作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ごぼうのねぎ味噌和えは、食べ応えがあってごはんが進むズボラおかず♪

ごま油の香りと味噌のコクが、ごぼうの美味しさをグッと引き立ててくれます。

作り置きしておけば、夜ごはんや家飲みの準備もラクにこなせそうですね!

◆【作り置きにピッタリ】ごぼうのねぎ味噌和え

「ごぼう」のズボラ作り置きおかず⑤ごぼうサラダ

ごぼうのズボラ作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

ズボラさんもチャレンジしやすい、ごぼうサラダの簡単レシピです♡

炒めて水分を飛ばすひと手間が美味しく作る秘訣。
作り置きしても水っぽくならず、味のなじみもよくなります!

ごまの香ばしい香りがクセになりそうなひと品。
定番おかずに加えてみてはいかがでしょうか♪

◆我が家のごぼうサラダ

 

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!