ホワイトソース作りの裏ワザ▶材料は3つ！
ホワイトソースに使う材料は3つ。
小麦粉、牛乳、コンソメです。
さらに蓋付きの容器をご用意ください。
ホワイトソース作りの裏ワザ▶材料を全部入れたら振るのみ！
蓋付き容器に牛乳300cc、小麦粉大さじ3、コンソメ小さじ1を入れたら、よく振るのみ。
これで完成です！
ダマもありません♪
【グラタン】①玉ねぎと鶏肉を炒めてバターとソースを入れる
今回は、作ったホワイトソースで「チキンポテトグラタン」を作ってみます♪
薄切りの玉ねぎ2分の1個分と一口大に切った鶏むね肉を油で炒めてください。
玉ねぎが透明になったら、バター25gを加えましょう。
バターが溶けたら、振ったソースをすべて投入！
【グラタン】②じゃがいもを加えて煮る
半月切りしたじゃがいも2個分を加え、とろみがつくまで煮ます。
じゃがいもは、ラップをかけて電子レンジ(500W)で5〜7分ほど加熱しておくと時短になりますよ♪
あっという間にとろみがつきました♪
【グラタン】③チーズをかけてオーブントースターで焼く
耐熱皿に入れてピザ用チーズをたっぷりかけたら、オーブントースターで10分ほど温めます。
焼き具合を見て、時間を調節してくださいね。
【グラタン】完成！
チキンポテトグラタンの完成です。
このレシピで、大人2人分ができますよ♪
熱々ほくほくで、寒い時期にピッタリのメニューです。
保存もできるホワイトソースを作ってみて
ホワイトソースは、冷蔵で2日間保存できます。一度にすべて使い切れなくても、容器ごと冷蔵庫で保存できるのは助かりますよね。
ホワイトソースは、グラタンだけでなくクリームパスタやドリアにも使え、アレンジの幅が広いところも魅力。さまざまなレシピに使ってみてください！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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