【裏ワザレシピ】寒い季節に♪3つの材料で作る「ふわふわ茶碗蒸し」

茶碗蒸しは栄養価が高い！

寒い時期は、温かい食べ物が食べたくなりませんか？

そこで今回ご紹介するのは、レンジで作るふわふわの茶碗蒸しです。
茶碗蒸しに使用する卵は、ビタミンC以外のほとんどの栄養素が摂れる完全栄養食。
卵を使った茶碗蒸しは、タンパク質が豊富で満足感もある万能な食べ物ですよ♪

材料は、卵、水、めんつゆです。

今回は、耐熱のスープマグで作ります。
耐熱容器なら何でもOKですが、少し深さのある容器だと食べやすいですよ♪

水を加える

耐熱マグカップに卵を割り入れ、溶きましょう。

水100ccを入れ、さらによく混ぜます。
あまり泡立てないように、優しく混ぜるのがポイントです。

めんつゆを加える

めんつゆ小さじ1を加え、再び混ぜます。
静かに混ぜるとなめらかになりますよ。

今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しましたが、ストレートの場合は小さじ2を入れてくださいね。

レンジへ

ラップをかけて、600Wの電子レンジで1分50秒チンします。

ラップはふんわりかけましょう。

スプーンで食べてみた

あっという間に出来上がり！
刻みネギをトッピングすると、より茶碗蒸しらしくなりますよ。

スプーンですくってみると……ふわふわの茶碗蒸しができていました♪
中心がまだ柔らかいようなら1分ほど放置し、芯まで火が通っているか確認してくださいね。

薄味なので、お好みでめんつゆを小さじ1足すと満足感が出そうです！
カニカマを入れても美味しく食べられそうですよ。

今回は、簡単にできるふわふわ茶椀蒸しをご紹介しました。夕飯の一品や子どものおやつ、夜食にもおすすめです♪ぜひ試してみてくださいね！

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