【レシピ】野菜がいくらでも食べられる！絶品納豆ドレッシングの作り方

納豆ドレッシング▶材料

まずは納豆をパックから取り出して、みじん切りにします。
冷凍しておくと、みじん切りにしやすいとのことですよ。

みじん切りが面倒な方は、ひきわり納豆を使ってもOK！
細かく切った方が野菜と馴染みますが、お好みによって加減しましょう。

まな板と包丁を水に浸けておくと、簡単にネバネバが落ちるそうですよ。

①を容器に入れます。

タレ・辛子(お好みで)・醤油・お酢・水(こな納豆を入れない場合は入れなくてOK)・砂糖・油(無味のものがおすすめ)・こしょう・こな納豆を入れてよく混ぜましょう。

野菜がもりもり食べられるドレッシングの完成です！
特にきゅうりがおすすめとのこと。

翌日には納豆が水分を吸ってドロっとなるため、お好みで油か水を少し足すと良いそうですよ。

冷蔵庫で3〜4日保存可能で、冷凍もOKとのことです。
野菜だけではなく、そうめんなどの麺にもとても良く合う美味しいドレッシングが簡単に作れるので、ぜひYoutubeをチェックしながら作ってみてくださいね。

◆料理教室のBonちゃん

都内にて料理教室【手作りキッチン工房Bonheur】を主宰する、Bonちゃん先生が配信する料理動画チャンネル。プロと母の目線から、知って得する【秘密にしたいとっておきの料理術】をレシピと共にお届けしています。
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