レンジdeポーチドエッグ▶材料
- 卵
- 水 大さじ1
レンジdeポーチドエッグ▶作り方①器に卵と水を入れて加熱する
厚手の小皿やコップを用意して水を入れ、卵を割り入れます。
このままラップをせずに電子レンジで加熱すればOKです！
うっすらと白身に熱が通るまで加熱しましょう。
動画では500Wの電子レンジで40秒でしたが、卵の大きさや電子レンジのワット数で変わってくるので注意しながら調整してくださいね。
レンジdeポーチドエッグ▶作り方②様子を見ながら追加で加熱する
一度ひっくり返して、さらに10秒加熱します。
余熱で火が入ってしまうため、丁度良い硬さになったら急いでお湯から出しましょう。
レンジdeポーチドエッグ▶完成
すぐに食べる場合はこれで完成です！
保存する場合は一度水に入れて冷やし、器に移すと良いとのことですよ。
トッピングに使いたいときにすぐ作れる！
丼やサラダなどトッピングにポーチドエッグを乗せたいときに、電子レンジで加熱するだけですぐに作れるので、覚えておくととっても便利なワザですよ！
詳しい作り方はYoutubeもチェックして、ぜひ作ってみてくださいね。
◆料理教室のBonちゃん
都内にて料理教室【手作りキッチン工房Bonheur】を主宰する、Bonちゃん先生が配信する料理動画チャンネル。 プロと母の目線から、知って得する【秘密にしたいとっておきの料理術】をレシピと共にお届けしています。
YouTubeチャンネル：料理教室のBonちゃん
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