新玉ねぎドレッシング▶材料
- 新玉ねぎ 中1個
- 醤油、酢、みりん、油 各50ml
※みりんのアルコールが気になる方は加熱してアルコールを飛ばして下さい - 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 黒胡椒 適量
- にんにくのすりおろし 少々
新玉ねぎドレッシング▶作り方①新玉ねぎをスライスする
新玉ねぎの皮を剥いておしりの部分をカットしたら、繊維を断ち切るようにスライサーでスライスします。
下の方からスライスすることで、上の方に残っている固い皮の部分だけ取り除けるので便利ですね!
新玉ねぎドレッシング▶作り方②瓶に調味料を入れていく
瓶に調味料を入れたら、マスキングテープを貼って印を付けていきましょう。
これにより次作るときは計量せずに作れるので、時短になるとのことですよ。
すべての調味料を入れたら軽く混ぜましょう。
新玉ねぎドレッシング▶作り方③①を瓶に詰め込んで冷蔵庫で寝かせる
スライスした新たまねぎを調味料の入った瓶に詰め込み、しっかり蓋をしてからよく振りましょう。
この状態で一晩、冷蔵庫で寝かせます。
新玉ねぎドレッシング▶完成
しっかり寝かせたら完成です!サラダにかけるのはもちろん、お豆腐にもよく合うとのことですよ。
簡単&美味しくて便利なドレッシング♡
とっても簡単に作れて、いろいろな素材に合う食べるドレッシング。覚えておきたい優秀レシピです。材料を混ぜて寝かせるだけなので短時間で作れるドレッシングですが、マスキングテープで印を付ける方法を使えばさらに楽に作れますね!
ドレッシングの作り方の詳細やポイントは、ぜひ動画もチェックしてみてくださいね。
◆料理教室のBonちゃん
都内で料理教室【手作りキッチン工房Bonheur】を主宰するBonちゃん先生が、プロと母の目線から料理がもっと楽しくなる、「秘密にしたいとっておきの料理術」をレシピと共に発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル:料理教室のBonちゃん
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