【調理テク】プリプリジューシー!ウインナーを絶品に焼き上げる方法

Gourmet / Recipe

どんなウインナーでも、プリプリジューシーに仕上がる焼き方をご存知でしょうか?
今回はおうちで作れる美味しいごはんのレシピを発信している双子のママ・まーさんのYouTube(ユーチューブ)チャンネル「まーのおうちごはん」の動画から、劇的に美味しくなるウインナーの調理テクをご紹介します。

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renge324
Mai
2023.05.31

絶品ウインナーの焼き方▶材料

ウインナー出典:www.youtube.com

  • お好きなウインナー
    ※動画ではシャウエッセンのホットチリを使用しています

絶品ウインナーの焼き方▶作り方①フライパンに水とウインナーを入れる

フライパンに水とウインナーを入れる出典:www.youtube.com

フライパンに火をつけます。このときサラダ油は使わず、代わりにお水を入れましょう。その後すぐにウインナーも入れて焼きます。

絶品ウインナーの焼き方▶作り方②水気がなくなるまで炒める

水気がなくなるまで炒める出典:www.youtube.com

火加減を中強火にして、水気がなくなるまで炒めます。少量の水を入れて炒めることで、ウインナーが水分を吸ってプリプリに仕上がるそうですよ♪

焦げないようにお箸やフライパンを回して、ウインナーを転がしながら炒めてくださいね。

絶品ウインナーの焼き方▶完成

完成出典:www.youtube.com

お皿に盛り付ければ完成です!ウインナーが適度に水分を吸って、弾力とジューシーさが段違いの仕上がりになりますよ♪

油ではなく水を入れるのがポイント♪

ウインナー出典:www.youtube.com

油で焼くと皮が破れて旨味が流れ出てしまうことの多いウインナーですが、少量の水で炒めることで皮が破けずにプリプリの食感とジューシーさを楽しむことができますよ。ほんのひと工夫で、驚きの美味しさに変身します!焼き上がったウインナーのジューシーさやプリプリな皮の様子は動画でも分かりやすく見ることができるので、ぜひそちらも併せてチェックして、実際に美味しいウインナーを楽しんでくださいね♪

まーのおうちごはん

◆まーのおうちごはん

日々「おうちで作れる美味しいごはん」を研究、発信している双子のママ・まーさんのYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル:まーのおうちごはん

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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Mai

おうち生活大好き女子です。
グルメに旅行、お買い物も大好き。カフェやベーカリー巡りも大好きです。
最近は美味しくて健康的なヘルシー料理やスイーツを研究中です。
記事を通じて、たくさんの「大好き」のおすそ分けができれば嬉しいです。