納豆パスタ▶材料
- パスタ(1.4mm) 100g
- 水 340g
- 塩 ふたつまみ
- めんつゆ(3倍濃縮) 20g
- しめじ 60g
- バター 5g
- 塩昆布 ひとつまみ
- ひきわり納豆 1pc
- 卵黄 1個分
- 刻みネギ 適量
- EXVオリーブオイル 適量
納豆パスタ▶作り方①パスタを茹でる
最初にパスタを茹でます。
フライパンに水、塩、めんつゆを入れ、火にかけてる間にしめじを手でほぐしておきましょう。ふつふつと沸騰してきたら、パスタとほぐしたしめじをを投入してください。
納豆パスタ▶作り方②茹で上がったら味を付け
パスタは5分を目安に、硬さを見ながら調整して茹でてください。良い感じに茹で上がったら、バターと塩昆布を入れてパスタと絡めます。
納豆パスタ▶作り方③お皿に盛り付けて仕上げる
お皿に盛り付けたら、納豆と卵黄、刻みネギを上からトッピングします。仕上げにEXVオリーブオイルをかけたら完成です！
ワンパンで時短＆簡単な納豆パスタ
納豆と卵黄が入るのでしっかりめの味付けになっていますが、お好みで完成後に上からめんつゆをかけても◎納豆好きにはたまらない和風パスタは、味付けや具材をアレンジして小さなお子さんに取り分けても良さそうですね。動画では作り方のポイントなども詳しく解説されているので、そちらも併せてチェックしながら美味しいパスタを作ってみてくださいね！
◆鳥羽周作のシズるチャンネル
代々木上原レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんが、「おいしいものにワクワクすること」＝「シズル」をコンセプトに、さまざまな美味しい料理のレシピを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：鳥羽周作のシズるチャンネル
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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