【sio/鳥羽シェフ直伝】リピ確定！白菜とツナのアジアンサラダ

無限アジアンサラダ▶材料

出典：www.youtube.com

• 白菜　3〜4枚
• ツナ　1缶
• 塩

【万能アジアンドレッシング】

• スイートチリ　30g
• 酢　20g
• ハチミツ　4g
• ナンプラー　少々
• オリーブオイル　10g

無限アジアンサラダ▶作り方①白菜をカットする

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水で洗った白菜を一口大にカットします。芯の方は硬さがあるので、薄めに切りましょう。

無限アジアンサラダ▶作り方②ドレッシング作り

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万能アジアンドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。酢は米酢でもりんご酢でもなんでもOKとのことですよ。

無限アジアンサラダ▶作り方③混ぜ合わせる

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白菜は芯の部分に水分がたくさんあるので、口の中で味が薄まらないように塩を振って軽くまぜ、軽く塩味をつけてておきます。

塩をまぶしたらすぐに油を切ったツナ缶を入れ、アジアンドレッシングを入れて混ぜ合わせ、お好みで胡椒やライムなどをかけたら完成です！

超簡単なのに激ウマな無限サラダ！

白菜は水分が多いので、しっかりめに味付けするのがポイントとのこと。あっという間に完成するので、副菜の献立に悩んだときにもパパっと作れますね。動画では他に「白菜ステーキ」も紹介されています。こちらも簡単に作れるので、白菜のレシピに悩んだときに取り入れたい一品！ぜひ動画本編もチェックして、どちらも白菜料理のレパートリーに加えてくださいね♪

◆鳥羽周作のシズるチャンネル

代々木上原レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんが、「おいしいものにワクワクすること」＝「シズル」をコンセプトに、さまざまな美味しい料理のレシピを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：鳥羽周作のシズるチャンネル

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