旨味たっぷり♡旬の野菜【春キャベツ×新玉ねぎ】のおかずレシピ5選

Gourmet / Recipe

4月に入り、【春キャベツ】と【新玉ねぎ】が店頭にたくさん並んでいるのを見かけますね。
春キャベツと新玉ねぎの最盛期は3月から5月。まさに今が旬です♪
今回は、旬の野菜の旨味をたっぷり味わえる、おすすめの簡単&絶品レシピを5つご紹介します!

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ねこ
RURI
2023.04.20

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ①春キャベツと新玉ねぎ&新じゃがのトロトロカレー

カレー出典:www.recipe-blog.jp

まずはじめにご紹介するのは、好きな食べ物ランキング上位に入っていることが多い「カレー」です♪
旬の春キャベツと新玉ねぎを投入するだけで、家族が喜ぶ旬の一皿が完成しますよ!

電子レンジを活用すれば時短調理できるのも嬉しいポイント。10分程度煮込むだけで、トロトロのカレーが簡単に出来ちゃいます♡

春の時期だけ味わえるカレーを楽しんでみて♪

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ②ツナと春キャベツと新玉ねぎのホットサラダ

ホットサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

旬の春キャベツと新玉ねぎをモリモリ食べたいなら、ホットサラダがおすすめ!材料をボールに入れてレンチンして和えるだけ♪あっという間に一品が完成しますよ。

辛さが苦手な子どもにはコショウ抜きが◎醤油マヨ味なので、家族ウケもバッチリです♪

◆ツナと春キャベツと新玉ねぎのホットサラダ

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ③春キャベツと新玉ねぎのホイコーロー

ホイコーロー出典:oceans-nadia.com

ボリューム満点の旬のレシピをお探しのママにおすすめなのが、春キャベツと新玉ねぎのホイコーロー。

野菜の甘みをたっぷり味わえるように、砂糖が少なめの分量になっているのも◎家族みんなでご飯がモリモリ進むこと間違いなしの美味しさです♪

◆春キャベツと新玉ねぎで!ホイコーロー

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ④春キャベツと新玉ねぎの煮物

春キャベツと新玉ねぎの煮物出典:www.recipe-blog.jp

お手軽に和風のおかずを作りたいなら、こちらのレシピがおすすめです。

春キャベツと新玉ねぎと鶏手羽を一緒に煮込むだけで、旨味たっぷり&絶品な一皿に。春キャベツも新玉ねぎもすぐに火が通るので、短時間で煮物が完成します♪

中華だしやコンソメで味変するのも◎ご飯はもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりです!

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ⑤春野菜ゴロッとポトフ

ポトフ出典:recipe.rakuten.co.jp

最後にご紹介するのは定番のポトフ!春キャベツと新玉ねぎを一緒に調理すると、旨味や甘みも増して◎
シンプルな味付けでも満足な一品になります♪

旬の時期の野菜は価格も安く家計も大助かり!キャベツを大量消費する節約レシピにもなりますよ。
お鍋ひとつで調理できるので、洗い物も少なく済むのも嬉しいですね。

冷めていく過程で味が染み込むので、朝のうちに仕込んでおいて夜温め直すだけにしておけば、夜ご飯の支度も楽ちんです♡

◆簡単!!春野菜ゴロッとポトフ★

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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RURI

ファッションとコスメが好きな小学生の女の子のママです。
ちょっぴりドジっ子の愛猫のマンチカンに癒される日々を送っています!
皆さまに少しでも役立つような情報を共有していきたいです♡