旨味たっぷり♡旬の野菜【春キャベツ×新玉ねぎ】のおかずレシピ5選

Gourmet / Recipe

4月に入り、【春キャベツ】と【新玉ねぎ】が店頭にたくさん並んでいるのを見かけますね。
春キャベツと新玉ねぎの最盛期は3月から5月。まさに今が旬です♪
今回は、旬の野菜の旨味をたっぷり味わえる、おすすめの簡単&絶品レシピを5つご紹介します!

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ねこ
RURI
2023.04.20

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ①春キャベツと新玉ねぎ&新じゃがのトロトロカレー

カレー出典:www.recipe-blog.jp

まずはじめにご紹介するのは、好きな食べ物ランキング上位に入っていることが多い「カレー」です♪
旬の春キャベツと新玉ねぎを投入するだけで、家族が喜ぶ旬の一皿が完成しますよ!

電子レンジを活用すれば時短調理できるのも嬉しいポイント。10分程度煮込むだけで、トロトロのカレーが簡単に出来ちゃいます♡

春の時期だけ味わえるカレーを楽しんでみて♪

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ②ツナと春キャベツと新玉ねぎのホットサラダ

ホットサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

旬の春キャベツと新玉ねぎをモリモリ食べたいなら、ホットサラダがおすすめ!材料をボールに入れてレンチンして和えるだけ♪あっという間に一品が完成しますよ。

辛さが苦手な子どもにはコショウ抜きが◎醤油マヨ味なので、家族ウケもバッチリです♪

◆ツナと春キャベツと新玉ねぎのホットサラダ

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ③春キャベツと新玉ねぎのホイコーロー

ホイコーロー出典:oceans-nadia.com

ボリューム満点の旬のレシピをお探しのママにおすすめなのが、春キャベツと新玉ねぎのホイコーロー。

野菜の甘みをたっぷり味わえるように、砂糖が少なめの分量になっているのも◎家族みんなでご飯がモリモリ進むこと間違いなしの美味しさです♪

◆春キャベツと新玉ねぎで!ホイコーロー

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ④春キャベツと新玉ねぎの煮物

春キャベツと新玉ねぎの煮物出典:www.recipe-blog.jp

お手軽に和風のおかずを作りたいなら、こちらのレシピがおすすめです。

春キャベツと新玉ねぎと鶏手羽を一緒に煮込むだけで、旨味たっぷり&絶品な一皿に。春キャベツも新玉ねぎもすぐに火が通るので、短時間で煮物が完成します♪

中華だしやコンソメで味変するのも◎ご飯はもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりです!

今が旬!春キャベツ×新玉ねぎのおかずレシピ⑤春野菜ゴロッとポトフ

ポトフ出典:recipe.rakuten.co.jp

最後にご紹介するのは定番のポトフ!春キャベツと新玉ねぎを一緒に調理すると、旨味や甘みも増して◎
シンプルな味付けでも満足な一品になります♪

旬の時期の野菜は価格も安く家計も大助かり!キャベツを大量消費する節約レシピにもなりますよ。
お鍋ひとつで調理できるので、洗い物も少なく済むのも嬉しいですね。

冷めていく過程で味が染み込むので、朝のうちに仕込んでおいて夜温め直すだけにしておけば、夜ご飯の支度も楽ちんです♡

◆簡単!!春野菜ゴロッとポトフ★

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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