【一つ星レストラン「sio」鳥羽シェフ直伝】とにかく最高！ツナメルトホットサンド

ホットツナチーズメルトサンド▶材料

ツナ缶は油をしっかりと切ってからボウルに移しましょう。そこにマヨネーズ・はちみつ・黒胡椒を入れて混ぜ合わせます。

薄くスライスして水にさらした玉ねぎを、しっかり絞って水を切ってからボウルに入れます。しっかりと混ぜ合わせましょう。

食パンにスライスチーズをのせます。食パン1枚につきチーズを1枚のせたら、もう1枚チーズを半分に切って、それぞれの真ん中に重ねてセットしましょう。

チーズをセットした食パンをホットパンにセットして、②の玉ねぎを混ぜたツナマヨをのせ、チーズ・食パンでサンドします。ボリュームがあるので、フタをする前に軽く押してから、一気にフタを閉めてください。

弱火で4分焼いて裏返し、さらに4分焼きましょう。しっかり焼き色がついたら完成です！焼き時間は調整してくださいね。

出来立てはかなり熱いので、お皿やまな板に移すときに火傷しないよう気を付けて！

一目見ただけで美味しいと分かるビジュアル！玉ねぎのシャキシャキ感とツナのまろやかさ、はちみつの甘さが良い仕事をするのだそう♪耳まで美味しい、むしろ耳が美味しいホットサンド。鳥羽シェフも「人生で一番美味しい」と大絶賛する出来栄えでした。詳しい作り方は動画もチェックして、ぜひ試してみてくださいね。

◆鳥羽周作のシズるチャンネル

代々木上原レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんが、「おいしいものにワクワクすること」＝「シズル」をコンセプトに、さまざまな美味しい料理のレシピを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：鳥羽周作のシズるチャンネル

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※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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