【レンジで簡単】アレンジ自在♡すぐ食べられる万能マーボーペースト

常備したい♡レンジで簡単マーボーペースト

出来上がり

肉みそや食べるラー油など、かけるだけでごはんや野菜がガッツリ食べられる“おかず調味料”は、常備しておくと便利でおすすめ。

ネギと生姜のたっぷり入った「マーボーペースト」も、ごはんや豆腐、サラダにかけるだけで食べ応えバツグンになる万能おかず調味料です。実は、レンジを使えばたった5分で作れるんですよ♪

万能マーボーペーストを作ってみた〜材料〜

作業時間は10分程度！さっそく作ってみました。

用意したものは、こちら。

◆材料

(豚)ミンチ　100g
ネギ　約7cm
しょうが　ひとかけ
塩こしょう　少々

◆合わせ調味料

酒　大さじ1
豆板醤　大さじ1/2
赤味噌　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
しょうゆ　小さじ1

万能マーボーペーストを作ってみた〜作り方〜

ボール

塩こしょうを除く全ての材料を、ヘラで混ぜ合わせます。

レンジ

お皿の上に平らに並べたら、ふんわりとラップをかけてください。600Wのレンジで3分間温めたら、2分間そのまま寝かせます。

塩胡椒

2分経ったらラップを外し、最後に塩こしょうで味を整えて完成！

冷蔵庫で1週間程度保存できますよ。

乗せるだけで主役級！レンジで簡単マーボーペースト

冷奴にかけて冷製マーボーにしていただきました♡焼き茄子やふろふき大根、サラダなど野菜や副菜にかけると、一気にサブメニューが主役級に！忙しいときに「乗せるだけ」で完成するのはとっても嬉しいですよね。トースターで別焼きした厚揚げにかけると、サクサクの厚揚げとマーボーペーストのあんが絡まり新食感になるのでおすすめです。気になった方はぜひ試してみてくださいね♪

【知る人ぞ知る調味料】万能すぎる！淡路島「玉ねぎスープ」の使い方

淡路島の名産品である「玉ねぎ」は、とっても甘くて美味しいですよね。淡路島で採れた極上の旨味を持つ玉ねぎだけで作られた、とっても濃厚な玉ねぎスープを簡単におうちでも楽しめる「玉ねぎスープ」をご存知ですか？そのまま飲むのはもちろん、他にも美味しい使い方がたくさんあるおすすめの万能調味料です。今回は「玉ねぎスープ」の特徴と、おすすめの使い方をご紹介します。