常備したい♡レンジで簡単マーボーペースト
肉みそや食べるラー油など、かけるだけでごはんや野菜がガッツリ食べられる“おかず調味料”は、常備しておくと便利でおすすめ。
ネギと生姜のたっぷり入った「マーボーペースト」も、ごはんや豆腐、サラダにかけるだけで食べ応えバツグンになる万能おかず調味料です。実は、レンジを使えばたった5分で作れるんですよ♪
万能マーボーペーストを作ってみた〜材料〜
作業時間は10分程度！さっそく作ってみました。
用意したものは、こちら。
◆材料
- (豚)ミンチ 100g
- ネギ 約7cm
- しょうが ひとかけ
- 塩こしょう 少々
◆合わせ調味料
- 酒 大さじ1
- 豆板醤 大さじ1/2
- 赤味噌 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
万能マーボーペーストを作ってみた〜作り方〜
塩こしょうを除く全ての材料を、ヘラで混ぜ合わせます。
お皿の上に平らに並べたら、ふんわりとラップをかけてください。600Wのレンジで3分間温めたら、2分間そのまま寝かせます。
2分経ったらラップを外し、最後に塩こしょうで味を整えて完成！
冷蔵庫で1週間程度保存できますよ。
乗せるだけで主役級！レンジで簡単マーボーペースト
冷奴にかけて冷製マーボーにしていただきました♡焼き茄子やふろふき大根、サラダなど野菜や副菜にかけると、一気にサブメニューが主役級に！忙しいときに「乗せるだけ」で完成するのはとっても嬉しいですよね。トースターで別焼きした厚揚げにかけると、サクサクの厚揚げとマーボーペーストのあんが絡まり新食感になるのでおすすめです。気になった方はぜひ試してみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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