常温で保存しないで！新玉ねぎを少しでも長く楽しむ正しい保存方法

新たまねぎの特徴と選び方

新たまねぎは水分を多く含んでみずみずしく柔らか。辛味もないのが特徴です。

新玉ねぎを選ぶときは、横に広い円形で表面にハリがあり、傷やヘコミがなくカビなども付着していないものが良いとのこと。

冷蔵保存するときは、皮を剥かずに1個ずつキッチンペーパーで包み、ポリ袋に2〜3個ずつまとめて入れます。ペーパーが余分な水分を吸収し、ポリ袋が湿度の調整をしてくれるんだそう。野菜室は湿度が高いので、冷蔵室で保管してください。保存期間は2週間ほどです。

冷凍保存するときは、皮を剥いて薄切りにしてから冷凍保存用の袋に入れましょう。食べるときは自然解凍してから水気を絞ればおひたしに、凍ったまま炒めればあめ色玉ねぎが時短で作れるとのこと！保存期間は1ヵ月ほどです。

玉ねぎはついつい常温で保存しがちですが、生のまま食べても美味しい新たまねぎは水分が多くて傷みやすいのでNG。正しく保存すれば長持ちして、美味しいまま調理することができますよ。詳しい保存方法は動画もチェックして、ぜひ取り入れてみてくださいね。

◆島本美由紀のラク家事ＣＨ

料理研究家でラク家事アドバイザーの島本美由紀(しまもとみゆき)さんが、家事がラクに楽しくなるアイデアや時短レシピ、食品保存のテクニックなどを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：島本美由紀のラク家事ＣＨ

ママも娘さんも一緒に使える！カスタマイズ生理日管理アプリ『4MOON』

この度、4MEEE/4yuuu!チームから新サービスがリリース！ “自分仕様にカスタマイズできる”生理管理アプリ/ヘルスケアアプリ『4MOON(フォームーン)』。ぜひ、お見知りおきください♪

【料理テク】茄子の保存は丸ごと冷凍するのが正解！解凍方法も解説

茄子は丸ごと冷凍保存できるのをご存知でしょうか？料理研究家でラク家事アドバイザーの島本美由紀さんのYouTube(ユーチューブ)チャンネル「島本美由紀のラク家事ＣＨ」の動画から、茄子を冷凍保存する方法をご紹介します。

野菜室の中も整理できる！白菜・大根・長ネギを冷凍保存する方法

野菜室で場所を取ってしまう大きな野菜たち。できるだけ新鮮なまま、コンパクトに保存したいと思いませんか？料理研究家であり、ラク家事アドバイザーでもある島本美由紀さんのYouTube(ユーチューブ)チャンネル「島本美由紀のラク家事ＣＨ」の動画から、白菜と大根、長ネギを冷凍保存する方法をご紹介します。

【コストコ】大容量の野菜を上手にストック！新鮮な状態をキープする保存方法

COSTCO(コストコ)には美味しい野菜もたくさんありますが、容量が多いのですぐに全部使うのは難しいということも多いですよね。そこで今回はYouTube(ユーチューブ)チャンネル「TastyTime」さんの動画より、コストコの野菜の保存方法をご紹介します。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

― 広告 ―

Mai

おうち生活大好き女子です。
グルメに旅行、お買い物も大好き。カフェやベーカリー巡りも大好きです。
最近は美味しくて健康的なヘルシー料理やスイーツを研究中です。
記事を通じて、たくさんの「大好き」のおすそ分けができれば嬉しいです。

Mai 記事一覧へ