用意する物
- クッキングシート
- 定規(大きめの物)
用意する物はこの2つだけ！特別な道具は必要なく、どこのご家庭にもあるもので代用できるのが嬉しいですね。
巻きすなしで恵方巻きを巻く方法①クッキングシートの上へのりを乗せる
クッキングシートへのりを乗せます。クッキングシートはのりより大きめにカットしてくださいね。
巻きすなしで恵方巻きを巻く方法②酢飯を乗せる
のりの上へ酢飯を乗せていきます。片方はのりのぎりぎりまで乗せて、反対側は3cmほど空間を開けておいてください。
巻きすなしで恵方巻きを巻く方法③具材を乗せる
酢飯の中心部分へ具材を乗せていきます。細かい具→大きい具の順に乗せていくと、最後に巻きやすくなりますよ♪
巻きすなしで恵方巻きを巻く方法④クッキングシートを持ち上げて巻く
ご飯をぎりぎりまで乗せた方のクッキングシートが手前になるようにして、大きい具材を押さえながらご飯の乗っていないところを目指して巻きます。
巻きすなしで恵方巻きを巻く方法⑤定規で押す
具材部分が中心になるように巻けたら、酢飯とのりの境目部分を定規でぎゅっと押していきます。きれいに巻けるよう、クッキングシートの上からしっかりと押してあげましょう。
巻きすなしで恵方巻きを巻く方法⑥15分ほどおいてのりを馴染ませる
クッキングシートを剥がして転がし、余ったのりもしっかり巻きます。あとは、のりを馴染ませるために15分ほどおいたら完成です。
巻きすなしで恵方巻き完成♪
のりが馴染んだ後にカットしてみると、きれいな断面の恵方巻きが完成しました♪巻きすなしでこんなにきれいな恵方巻きが作れるなんて感動ですね。「今年は恵方巻を手作りしてみよう！」とお考えの方は、ぜひ試してみてください。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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