フルーツ大福▶材料
フルーツ大福はお餅があれば想像以上に簡単にできますよ！使う材料は以下の通りです。
材料
- 切り餅 1個
- 水 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- こしあん 適量
- フルーツ いちご、みかんなどお好みで
フルーツ大福▶作り方①お餅を電子レンジで温める
耐熱ボウルに小さく切ったお餅と水、砂糖を加え、ラップをして600ｗで約3分間電子レンジで温めましょう。
フルーツ大福▶作り方②お餅をしっかり混ぜる
電子レンジから取り出したら、熱々のうちにお餅を粘りが出るまでしっかり混ぜます。
フルーツ大福▶作り方③お餅を伸ばす
バットなどに片栗粉を用意して、混ぜたお餅をのせて軽く伸ばしましょう。全体に片栗粉をまぶしたら、スケッパーか包丁で半分に切り分けます。
フルーツ大福▶作り方④フルーツを餡子で包む
いちごは洗ってヘタを取り、みかんは皮を向いたら房は分けずに白い筋をきれいに取り除きましょう。一つひとつのフルーツをこしあんできれいに包んでください。
フルーツ大福▶作り方⑤お餅で包む
こしあんで包んだフルーツを、お餅でさらに包んでいきます。全体の形を整えながら丸めていきましょう。
フルーツ大福▶完成
きれいに形が整ったら完成です。出来上がったフルーツ大福は、糸を使えば断面がきれいな状態でカットできますよ。
お好みの果物で作れるフルーツ大福
今回の動画ではいちごとみかんで作られているフルーツ大福ですが、キウイやブドウなどお好みの果物を使ってもOK。いろいろなフルーツで楽しんでくださいね♪動画ではこの他にも「お餅ワッフル」や「おもちの肉巻き」など、お餅を使ったさまざまなアレンジレシピを紹介されています。お餅が余っている方は、動画もチェックしていろいろなアレンジを楽しんでみてください。
◆TastyTime
日々の暮らしに役立つ情報やちょっとした楽しさや癒しやモチベーションアップに繋がる動画作りを目標に、料理や掃除、家事、夫婦2人暮らしの何気ない日常などを発信しているYouTubeチャンネル。
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