みかんの保存方法【常温】
みかんを常温で保存するときは、ヘタを下にして通気性の良いカゴなどに入れます。傷んでいるみかんは取り除きましょう。
廊下や玄関など涼しくて風通しの良い場所で保存すれば、最長で3週間ほどの保存が可能です。
みかんの保存方法【常温】段ボールの場合
段ボールのまま保存する場合は、まず傷んだものを取り除いてからフタを閉めてひっくり返して、フタを開けます。みかんは重なっていると傷みやすくなるので、ヘタを下にして1列並べてから新聞紙やキッチンペーパーを敷いて、2段目を並べます。その後、廊下や玄関などの涼しい場所で保存してください。
みかんの保存方法【冷蔵】
冷蔵庫で長期間保存したい場合は、みかんをキッチンペーパーで包んでから、ポリ袋に入れます。ヘタを下向きにして冷蔵庫の野菜室で保存すれば、最長で1ヵ月ほど保存できますよ。
みかんの保存方法【冷凍】
冷凍保存する場合は、ひと房ずつばらばらにしてストックバックに入れましょう。そのまま冷凍庫に入れれば、1ヶ月ほど保存が可能です。食べるときは常温で自然解凍すれば、数分で半解凍になりますよ。
傷んだみかんは取り除くのがポイント
どの保存方法を選ぶ場合でも、買ってきたらまず傷んだみかんを探して取り除くのが一番大事なポイントです。より長く保存したい場合は、冷蔵や冷凍の保存方法を試してみてくださいね。詳しい手順は動画も確認しながら、正しく保存してみかんを楽しんでください♪
◆N.D.Kitchen Basic
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Writer：Mai
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