ヘルシー台湾カステラ：材料(直径7.5cmココット2個分)
- 卵 1個
- 低脂肪乳 大さじ2
- おからパウダー 大さじ1
- 甘味料(ラカント等) 大さじ1
ヘルシー台湾カステラ▶作り方①卵を卵黄と卵白に分ける
卵は卵黄と卵白に分けてボウルに入れます。卵白は手動でメレンゲにするので、このまま10分ほど冷凍しましょう。
ヘルシー台湾カステラ▶作り方②卵黄におからパウダーを加える
卵黄に低脂肪乳とおからパウダーを加えて混ぜます。
ヘルシー台湾カステラ▶作り方③メレンゲを作る
卵白に甘味料を加えてツノが立つまで泡立てます。
ヘルシー台湾カステラ▶作り方④卵黄にメレンゲを入れる
卵黄のボウルに③を2回に分けて加え、さっくり切るように混ぜます。
ヘルシー台湾カステラ▶作り方⑤トースターで焼く
ココットに分け入れ、数回トントンと落として空気を抜いてから1000Wのトースターで10分焼きます。焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焼いてくださいね。
超簡単ヘルシースイーツのできあがり♡
本来、台湾カステラを作る場合はもっと手間がかかりますが、今回は自宅で簡単にできるレシピをご紹介しました。電動の泡立て器など、特別な機械がなくてもできるので手軽にチャレンジできますね♪Youtube(ユーチューブ)チャンネル「まんぷくヤセごはん」では糖質・カロリーオフの体に嬉しいレシピが盛りだくさん。ぜひチェックしてみてくださいね♡
◆ダイエット料理研究家 鈴木沙織
奇跡の50㎏減量に成功！
医師に「早死にする」と言われたことをきっかけにダイエットを開始。
糖質・カロリーオフの神やせレシピ考案を得意とする。
「ヒルナンデス！」(日本テレビ) や雑誌などメディア出演多数！
YouTubeチャンネル：まんぷくヤセごはん - YouTube
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