材料1つで完成♡忙しいママを救う「にんじん」の作り置きレシピ5皿

Gourmet / Recipe

メインおかずだけだとちょっと物足りないので、副菜も用意したい。でも忙しくて作るのがちょっと面倒…。
そんな時に役立つのが、冷蔵庫でスタンバイさせておきたい作り置きおかず♪今回は「にんじん」だけ、材料1つで完結する簡単レシピをご紹介します。

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黄色い花
nami
2022.12.18

【材料1つ】にんじんの作り置きおかず①にんじんのレモンナムル

材料1つだけ!にんじんの作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ごまの香りが豊かなにんじんのナムルは、レモンの酸味でさっぱりさわやか♡

千切りしたにんじんはレンジで加熱し、あとは調味料と和えるだけ。材料1つで簡単に作れます。

たっぷり作り置きしておく場合は、スライサーを使うと準備の時間も短縮になりますよ♪

◆レンジで3分!さっぱり美味!人参のレモンナムル

【材料1つ】にんじんの作り置きおかず②にんじんロースト

材料1つだけ!にんじんの作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

こちらは材料1つ、にんじんだけで作るオーブン焼きです。
ただ焼くだけなのに「これがにんじんなの!?」と、誰もが驚くほどの甘さに♡

にんじんが苦手なお子さんでも、こんな風に調理すれば美味しく食べることができるのでにんじん嫌いを克服できるかも!?

副菜にしたり、肉や魚料理の付け合わせにもなる、おすすめの作り置きレシピです。

【材料1つ】にんじんの作り置きおかず③ごまマヨにんじんサラダ

材料1つだけ!にんじんの作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

お弁当のすきまおかずや朝食の付け合わせなど、作り置きにぴったりなにんじんのごまマヨサラダ。時間をおくことで味がしっかり馴染みます。

火を使わないうえに、材料1つを切って和えるだけだからパパっと作れて便利ですよ。

マヨネーズのまろやかさでにんじんの甘みが引き立つ味付けです。

◆作り置きに便利♪ごまマヨにんじんサラダ

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

【材料1つ】にんじんの作り置きおかず④にんじんグラッセ

材料1つだけ!にんじんの作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

次にご紹介するレシピは、ハンバーグの付け合わせでお馴染みのにんじんグラッセです。

バターのコクと優しい甘さが絡み合い、材料1つだけとは思えない旨さで子どもウケもバッチリ!

できあがってからしっかり覚ますのが美味しさの秘訣♡作り置きしておくのにぴったりなレシピです。

【材料1つ】にんじんの作り置きおかず⑤にんじんきんぴら

材料1つだけ!にんじんの作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

にんじんを甘辛く味付けたきんぴらは、ごはんのおかずにもぴったり。
材料1つだけですがこれだけで箸がどんどん進むので、ごはんのおかわり必須ですよ♡

作り置きも可能ですが、冷凍保存ができるところも嬉しいポイント。

お弁当用に赤いおかずが欲しいときにもぴったりです。

◆【冷凍おかず】にんじん嫌い克服!にんじんきんぴら

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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nami

幼稚園生の女の子ママです。
北欧インテリアや和食器が大好きで、街中でショップを見つけるとトキメキます♪
娘とランチしたり、料理を作るのがストレス解消法で、趣味はアクセサリー作りです。
子ども用やペット用のアクセサリーを販売しつつ、いつかは大型犬と一緒に暮らしたいなぁと夢見ています。

皆様に役立つ情報を、楽しくお届けしていけたらと思います♡