ぶどうは美味しいけど、皮むきが大変……
夏から10月初旬ごろが食べごろのぶどう。一口サイズでついパクパク食べてしまいますが、皮剥きが少し面倒だったり、剥いていると爪の中に皮周りのものが入ってしまうこともありますよね……。
今回は少し面倒に感じる、ぶどうの皮を3秒でつるんと剥く方法を、「Japan Fruits Channnel」のAkariさんが教えてくれました♪
【便利な裏技】食材をムダなく使い切る！切り方・保存＆調理方法
ぶどうの皮むき①実のお尻側から剥く
ぶどうの皮むきには、道具を使う方法と使わない方法の2種類があります。
道具を使わない場合は、ぶどうのお尻側から皮を剥くことがコツです！お尻側から剥くことで、実がつるんとしたきれいな状態で食べられますよ♡
ぶどうの皮むき②湯むき
続いて道具を使って皮むきをする方法ですが、ずばり湯むきです！やり方は、お湯に2〜3秒通して冷水に入れるだけ♪冷水に入れたあと皮を剥くときも、お尻側から剥くのがおすすめです。
ぶどうの房ごとお湯と冷水に漬け、そのままお皿に盛って食卓に出してもOKですよ！
このひと手間で、さらにぶどうを美味しく♡
動画本編では、なぜぶどうをお尻側から剥くときれいに剥けるのかなどを、ロジカルに解説してくださっています。ぶどうの皮がつるんと剥ける様子を動画で見ると、とても気持ちいいですよ♡「Japan Fruits Channnel」では、ありとあらゆるフルーツの美味しい食べ方や、美味しく食べるためのレシピも紹介されています。フルーツに関する疑問や困ったことがあるときにとても頼りになるチャンネル。ぜひチェックしてみてください♪
◆Japan Fruits Channel
Akariさんが「皆様に最高のフルーツを最高の状態で食べていただける手助けになれば」という思いで、生産者直伝の「新鮮なフルーツの見分け方」「保存方法」「美味しく食べるタイミングの見極め方」などのノウハウを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：Japan Fruits Channel
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