副菜レシピ①ドレッシングも簡単手作り!シーザーサラダ
焦がし気味に焼いたベーコンの風味が美味しい「シーザーサラダ」のレシピをご紹介します。シーザードレッシングは市販もされていますが、おうちでも簡単に作れますよ♪
- レタスは根もとを取り縦に切ってから一口大にカットする
- ベーコンを縦に薄く切り、さらに重ねて細めにカットする
- フライパンにベーコンを入れ、中火で焦がし気味に炒める
- マヨネーズ・ポッカレモン・すりおろしニンニク・牛乳・ブラックペッパーを混ぜてドレッシングを作る
- 器に1のレタスを盛り、4のドレッシングをかけ、上から3のベーコンを乗せる
動画では副菜にぴったり合うメイン料理の「メキシカンチキン」や、洋食屋さんに出てきそうな「オニオンスープ」の作り方も紹介されています。
副菜レシピ②チンして混ぜるだけの簡単副菜!もやし和風ポン酢
「もやし和風ポン酢」のレシピをご紹介します。ほうれん草の下ごしらえを予めしておくことで、5分もかからず完成する一品!忙しい方におすすめですよ。シンプルですがどんな献立にも合わせやすい副菜なので、覚えておくと便利ですね。
- ほうれん草は予め茹でておく
▶POINT 下ごしらえについては動画の序盤をチェック - もやしを600Wの電子レンジで2分間加熱する
- 1のほうれん草・かつおぶし・ポン酢を加え、しっかり混ぜ合わせる
動画ではメイン料理の「肉ぶっかけうどん」や、箸休めにもぴったりの「きゅうり塩昆布あえ」の作り方も紹介されています。
食材や調味料の分量などは、動画の概要欄に詳細が記載されています。上記でご紹介した副菜はどれも簡単・短時間で作れるものばかりで、さらに1食分の献立としてメインメニューなども紹介されていますよ。献立に困ったときは、YouTubeチャンネル「まいにち3品食堂」さんの動画をぜひチェックしてみてくださいね♡
◆まいにち3品食堂
毎日献立を考えるのが大変という方の役に立てるよう、3品分の晩ごはんレシピを5日〜1週間分まとめて発信しているYouTubeチャンネル。節約しながらも満足感があり、さらに簡単にできるレシピの紹介動画を多く発信している。
YouTubeチャンネル:まいにち3品食堂
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