【お弁当】簡単&美味しい！「なす×ひき肉」のおかず①甘辛中華なすそぼろ
オイスターソースなどを使った中華風の味付けの「甘辛中華なすそぼろ」。
ごはんにのせて丼にしたり、卵焼きや茹でた野菜と和えたりと万能に使える優秀おかずです。
なすはみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒めるので、なすがちょっと苦手……という子どもにもおすすめですよ。
幅広くアレンジが楽しめるので、作り置きしておくのもいいですね。
◆作り置きやお弁当にも◎万能＊甘辛中華ナスそぼろ
【お弁当】簡単&美味しい！「なす×ひき肉」のおかず②ひき肉となすの甘辛春雨
鶏ひき肉となすに春雨を入れた、お弁当にもぴったりな食べ応えあるおかずです。
簡単ポイントは、電子レンジで作れるところ♪
春雨も戻さずそのまま調理できるので、とってもお手軽です。
唐辛子や豆板醤をちょい足しして、ピリ辛にアレンジするのもおすすめ。
◆電子レンジで作る☆ひき肉と茄子の甘辛春雨
【お弁当】簡単&美味しい！「なす×ひき肉」のおかず③なすの餃子風
餃子の皮の代わりに、なすで肉だねを包んだ絶品おかずです。
とろ〜りとろけるなすは、柔らかくてジューシー♪
肉だねにしっかり味付けすれば、何もつけずに美味しく食べられるので、お弁当用におすすめです。
◆なすの餃子風
他にも「お弁当」にぴったりなおかずレシピがたくさん！気になる方は、こちらをチェック！
【お弁当】簡単&美味しい！「なす×ひき肉」のおかず④なすとピーマンとひき肉のカレー炒め
なすとピーマンの黄金コンビに、ひき肉を加えてボリューム感を出したカレー炒めです。
大人も子どもも喜ぶ味付けで、白いご飯もあっという間になくなる美味しさ♪
丼弁当にするのもおすすめですよ。
材料と調味料を炒め合わせるだけなので、フライパン1つで完成！
簡単に作れるので、気軽に試してみてくださいね。
【お弁当】簡単&美味しい！「なす×ひき肉」のおかず⑤ひき肉となすの甘味噌丼
忙しい朝はのっけ丼弁当が１番♪
寝坊してしまった日にも簡単に作れるのでおすすめです。
ひき肉となすを、味噌を使って甘辛く味付けたおかずで、電子レンジだけであっという間完成します。
フライパンで仕上げるよりも少なめの油で作ることができますよ。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
