美味しさヤミツキ♪箸が止まらなくなる「里芋」の簡単おかずレシピ5選

グルメ・レシピ

里芋はホクホク、そしてねっとりとした食感が特徴で、これがヤミツキになってしまいますよね♪
煮物やサラダ、炒め物などいろんな調理で味わうことができ、万能に使える野菜です。
今回は、簡単に作れる「里芋」の絶品おかずをご紹介します。

黄色い花
nami
2022.02.07

【ヤミツキおかず】里芋を使った簡単レシピ①里芋のガーリック甘辛煮

里芋を使ったヤミツキおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

フライパン1つで簡単に作れる、里芋のガーリック甘辛煮。にんにくの風味が効いて、食欲をそそります。

甘辛くに付けた白いごはんにもよく合う味付けは、誰もがヤミツキになること間違いなし!

里芋はレンジで加熱してから調理するので、時短で仕上がり忙しい日にも手軽に作れる便利なおかずです。

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【ヤミツキおかず】里芋を使った簡単レシピ②里芋のオイスター炒め

里芋を使ったヤミツキおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

里芋や野菜を炒めた、晩ごはんやおつまみにもぴったりなおかずです。オイスターのコクうま味付けがヤミツキになりますよ♪

コロンと大きくカットして調理することの多い里芋ですが、こちらのレシピはなんと千切り!
切り方を変えるだけで食感も変わり、味もよく絡んだりと変化が味わえます。

材料を炒めて味付けするだけなので、作り方も簡単です。

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【ヤミツキおかず】里芋を使った簡単レシピ③里芋の落とし揚げ

里芋を使ったヤミツキおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

見た目はまるでチキンナゲットのような、里芋の落とし揚げ。
里芋のほかにもいろんな野菜を混ぜて揚げているので、栄養満点で簡単に作れるところが嬉しいですよね♪

カレー風味の味付けは子どもウケも抜群で、カリッフワッとした独特の食感もヤミツキに。

使用する野菜は冷蔵庫の残り野菜を活用したり、ベーコンをひき肉に変えたりとアレンジも楽しめるおかずです。

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【ヤミツキおかず】里芋を使った簡単レシピ④里芋のクリームジャーマンポテト

里芋を使ったヤミツキおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

里芋にクリームチーズで味付けした、ジャーマンポテト風のおかずです。

ねっとりした食感の里芋とクリームチーズは相性抜群でヤミツキに♪
和風、洋風どちらのメニューにも合わせても美味しく食べられますよ。

火を使わず、レンジで作れてしまうところもお手軽ポイントで、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。

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【ヤミツキおかず】里芋を使った簡単レシピ⑤里芋の甘辛そぼろ煮

里芋を使ったヤミツキおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

里芋にとろみをつけたそぼろが絡んで、美味しさヤミツキ!

しっかりめの味付けで、白いごはんのお供にぴったりな里芋のそぼろ煮です。

お鍋で材料をコトコト煮込むだけで完成!簡単に作ることができますよ。とろみをつけて仕上げるので、冷めにくく体もポカポカ温まります。

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