「れんこん」を使ったあったかおかずレシピ①鶏肉とれんこんのお酢煮
「鶏肉とれんこんのお酢煮」は、お鍋でコトコト煮るだけで作れる簡単おかずです。
お酢を使った効果でお肉が柔らかく仕上がり、れんこんの食感がアクセントに。
ゆで卵を添えればボリュームが出て、食べ応えもバッチリです。
温かい煮物が食卓に並べば、体もあったか♪お正月やおもてなしにもおすすめのレシピです。
「れんこん」を使ったあったかおかずレシピ②れんこんの肉巻きフライ
揚げたて熱々、しっかり体を温めてくれるあったかおかず「れんこんの肉巻きフライ」は寒い日にぴったり！
れんこんのシャキシャキ感とフライのサクっとした食感に、ジューシーな豚バラ肉が美味しさを引き立ててくれます。
バッター液を使えば手順も省けるところも嬉しいポイント♪
「れんこん」を使ったあったかおかずレシピ③れんこん餅のあんかけ
すりおろしたれんこんは、食感がもっちりとしてまるで別物！そんな美味しさが楽しめるレシピ「れんこん餅のあんかけ」です。
ちょっと手間がかかりそうに見えますが、なんと全ての工程を電子レンジで作れちゃいますよ♪
モチモチしたれんこんにあんかけをのせれば、まるで料亭のようなひと皿に！見栄えも素敵なあったかおかず、ぜひ挑戦してみてくださいね。
他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！
「れんこん」を使ったあったかおかずレシピ④れんこんしゅうまい
肉だねにれんこんをたっぷり使って、食感にアクセントを加えた「れんこんしゅうまい」です。
お惣菜のしゅうまいも美味しいけれど、出来立て熱々の手作りしゅうまいはやっぱり格別♪体も温めてくれます。
蒸し器は使わず電子レンジで仕上げるのでお手軽です。
◆蓮根たっぷりのしゅうまい〜レンジで簡単！
「れんこん」を使ったあったかおかずレシピ⑤れんこんとツナのトマト煮
生のトマトを使った「れんこんとツナのトマト煮」はフレッシュな味わいですが、ツナのコクと旨みが染み込み深みが出ます。
煮込んだれんこんは食感も良く、芯から温めてくれる根菜のパワーで体もあったか♪
全ての材料を炒め、そのまま煮込んでいくだけなので手作り方も簡単です。
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