材料2つだけ♪「ピーマン×じゃがいも」で作る簡単&絶品おかずレシピ

グルメ・レシピ

「今日のおかず、少し物足りないかな?」と感じたとき、あと1品あると安心ですよね。
材料2つだけでパパっと作れるレシピを覚えておけば、いざという時役に立ちますよ♪
今回は「ピーマン×じゃがいも」で作る、毎日の献立に便利なおかずを5つご紹介します。

nami
nami
2021.11.18

【材料2つ】あと一品にも♪ピーマン×じゃがいものおかず①じゃがいもとピーマンの中華和え

材料2つで作れるピーマンとじゃがいものおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ピーマンとじゃがいもの材料2つでパパっと作れる簡単おかずなら、中華和えがおすすめです♪

仕上げのブラックペッパーが、刺激的なアクセントに。
ごま油の風味と鶏ガラスープのコクが効いた味付けがたまりません。

ピーマンとじゃがいもの食感を楽しみながら美味しくいただきましょう!

◆千切りじゃが芋とピーマンの中華和え♪

レシピはこちら♪

【材料2つ】あと一品にも♪ピーマン×じゃがいものおかず②ピーマンのポテト詰め

材料2つで作れるピーマンとじゃがいものおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ピーマンとじゃがいも、この材料2つがあれば手の込んでる風のおかずも簡単に作れますよ♪

火の通りに時間がかかるじゃがいもは、レンジでチンすれば時短調理も◎味付けもマヨネーズにお任せです。

ピーマンにじゃがいもを詰めたら、あとはトースターでこんがり焼いてできあがり。
コンロも使わず作れて、お手軽ですよ♡

◆スタッフドピーマン風、ピーマンのポテト詰め焼き

レシピはこちら♪

【材料2つ】あと一品にも♪ピーマン×じゃがいものおかず③ピーマンとじゃがいもの塩昆布炒め

材料2つで作れるピーマンとじゃがいものおかず出典:www.recipe-blog.jp

ピーマンとじゃがいもに塩昆布を使った炒め物。

旨みの効いた味付けは、まさにクセになること間違いなしです!
材料2つで作るあと1品の副菜のつもりだったのに、箸が止まらない美味しさ♪

じゃがいものモチモチした食感もよく、ピーマンのほろ苦さも塩昆布がまろやかにまとめてくれます。

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

【材料2つ】あと一品にも♪ピーマン×じゃがいものおかず④じゃがいもとピーマンのきんぴら

材料2つで作れるピーマンとじゃがいものおかず出典:www.recipe-blog.jp

じゃがいもとピーマンを甘辛く味付けして炒めたきんぴらがこちら。
材料2つだけでパパっと手早く作れるので、あと1品欲しいときのおかずに最適ですよ。

炒めて蒸したじゃがいもに、シャキッとした歯応えのピーマンの組み合わせが新鮮です♪

レシピはこちら♪

【材料2つ】あと一品にも♪ピーマン×じゃがいものおかず⑤じゃがいもとピーマンのポン酢おかか和え

材料2つで作れるピーマンとじゃがいものおかず出典:www.recipe-blog.jp

だしで煮たじゃがいもにレンジで加熱したピーマンを加えた、食感の違いが楽しいおかず。
煮て和えるだけ&ポン酢を使った手軽な味付けなのに、美味しさは本格的です。

材料は2つだけしか使っていませんが、深みのあるさっぱりとした満足感の高い副菜。
おかずはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめですよ♪

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。