なす×牛肉の組み合わせ最強です♡夏にぴったり簡単&絶品おかずレシピ

グルメ・レシピ

夏の暑い日は、さっぱりしたおかずが食べたいと思うことが多いですよね。
でも食べ盛りの子どものことを考えると、ボリュームも欲しい……。
そこでおすすめしたいのが「なす×牛肉」で作るおかずレシピです♡
どれも簡単に作れて絶品なので、要チェックですよ!

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.08.30

「なす×牛肉」の簡単&絶品おかず①牛肉・なす・ピーマンのオイスター炒め

*牛肉&なす&ピーマンのオイスター炒め*出典:recipe.rakuten.co.jp

夏野菜として人気&お手軽で出番が多いなすとピーマンは、炒め物にすると絶品♪
ここに牛肉をプラスすると、あっという間に主役級のおかずが完成します。

おすすめの味付けは、オイスターソース♡
簡単調理で絶品に仕上がるので、ぜひマネしてみてくださいね。

◆*牛肉&なす&ピーマンのオイスター炒め*

「なす×牛肉」の簡単&絶品おかず②なすと牛肉の煮びたし

麺つゆで簡単☆なすと牛肉の煮びたし出典:recipe.rakuten.co.jp

夏のおかずの定番といえば、煮びたしですよね♪
いつもは野菜だけで作る煮びたしに、牛肉をプラスすると美味しさがグンとアップします♡

なすと牛肉で作る煮びたしには、大根おろしと大葉をトッピングすると◎
さっぱりとした味で、暑い日でも食べやすいですよ。

◆麺つゆで簡単☆なすと牛肉の煮びたし

「なす×牛肉」の簡単&絶品おかず③牛肉となすの甘辛炒め

牛肉となすの甘辛炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

時短で作れて美味しいおかずといえば、やっぱり炒め物は外せませんよね♪

なすと牛肉の材料2つで作る炒めものは、甘辛く味付けをするのが美味しさの秘訣。
ごはんと相性抜群で、ヤミツキになること間違いなしのおすすめレシピです。

◆牛肉となすの甘辛炒め

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「なす×牛肉」の簡単&絶品おかず④牛肉となすの甘酢炒め

【さっと炒めて完成‼︎】疲労回復効果☆牛肉とナスのさっぱり甘酢炒め♡レシピ出典:www.recipe-blog.jp

こちらのレシピも、なすと牛肉の材料2つで作る炒めものレシピです。

さっぱり味のおかずを食べたい日には、甘酢の味付けが◎
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

時短で完成するのに美味しく仕上がるので、忙しいママにピッタリですよ♪

「なす×牛肉」の簡単&絶品おかず⑤牛肉となすのミルフィーユステーキ

長男が合格を出すときの合図の見分け方と【牛肉とナスのミルフィーユステーキ】出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、見た目も豪華な牛肉となすのミルフィーユステーキです。

すき焼き用の牛肉を使うので、通常のステーキと比べると大幅にコストダウンできるのが◎

ネーミングどおり、牛肉となすをミルフィーユ状に重ねてから焼いて作る、簡単で美味しいおすすめのおかずレシピです。
ボリューム満点で絶品なので、大人から子どもまで家族みんなが喜ぶこと間違いなしですよ!

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