爽やかな酸味が夏のおつまみにぴったり!ピクルスの簡単&絶品レシピ

グルメ・レシピ

夏に家飲みをする際、おつまみに何を作るか悩んでしまった経験はありませんか?
今回ご紹介するのは暑い夏でも食べやすい、さっぱりとした美味しさの「ピクルス」レシピ♪
野菜で作るレシピなので、ダイエット中でも罪悪感なしで食べられるのが魅力的ですよね!
早速、おすすめレシピをご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.08.19

夏のおつまみにぴったりな野菜のピクルスレシピ①優しいピクルス

簡単!子どもにも優しいピクルス!出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちにある好きな野菜で作るピクルスは、調味料もおうちにある余った野菜でOKなのでおつまみを作るために、わざわざ買い出しに出かける必要がないんです♪

お酒によく合うのでおつまみにはもちろん、優しい味付けなので子どもの夏のおやつにもぴったり!
子どもでも食べやすいのは、酢だけではなくハチミツを使っているから♡

さりげなく野菜の味を引き立てる、おすすめのレシピです。

◆簡単!子どもにも優しいピクルス!

レシピはこちら♪

夏のおつまみにぴったりな野菜のピクルスレシピ②簡単ピクルス

冷えたらすぐ食べられる☆簡単ピクルス出典:recipe.rakuten.co.jp

きゅうり・大根・にんじん……と、おうちにあるいつもの野菜で作る簡単ピクルスのレシピは、漬け時間が短いのが最大のポイントです♡

そのポイントの秘密は、野菜を一度調味料と一緒に鍋で沸騰させているから!

「今日はおつまみにピクルスが食べたいな♪」と思ったら、朝作っておけばその日に食べることができますよ。
暑い夏でも、ストレスフリーで美味しいピクルスを楽しめるのが嬉しいですよね。

◆冷えたらすぐ食べられる☆簡単ピクルス

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夏のおつまみにぴったりな野菜のピクルスレシピ③水ナスとトマトのサラダ風ピクルス

簡単‼︎泉州の水ナスとトマトのサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

みずみずしくて美味しい夏野菜で作るピクルスは、さっぱりとしたサラダ感覚でいただけるので家飲みのおつまみにぴったり!
水ナス・トマト・オクラ・大葉で作るので、涼しげな味が魅力的です♡

調理法もとにかく簡単で、失敗しらず♪
ぜひ、家飲みの際に作ってみてくださいね。

◆簡単‼︎泉州の水ナスとトマトのサラダ

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

夏のおつまみにぴったりな野菜のピクルスレシピ④ブロッコリーの茎のピクルス風浅漬け

ポリ袋で一晩☆ ブロッコリーの茎のピクルス風浅漬け出典:www.recipe-blog.jp

どう消費するか悩んでしまいがちなブロッコリーの茎は、ピクルス風の浅漬けにすると絶品!

加熱をせずに漬け込むだけでOKなので、夏の暑い日もストレスなく作ることができますよ。

歯ごたえがあって、お酒と相性抜群♪
家飲みのおつまみ作りに悩んでいるときに、ぜひ参考にしてみてくださいね。

レシピはこちら♪

夏のおつまみにぴったりな野菜のピクルスレシピ⑤夏野菜のピクルス

PICKLING SPICEで風味UP!! 夏野菜のピクルス。出典:www.recipe-blog.jp

夏野菜で作るピクルスは“ピクリングスパイス”という市販の調味料を使うことで、本格的な美味しさに仕上がります。

スティック状にカットして漬けることで、おつまみにしたときに食べやすく工夫しているのもポイントです♡

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。